冬蔭激城麺

急転直下で閉店の決まった冬蔭激城麺へ急遽来店。

最後の晩餐に冷やしをリクエストすると「カボチャの冷製スープ麺トムヤム仕立て？」なる素敵なモノが初登場！

鶏肉、トマト、ネギ、パクチーの甘さをマスタードシードで調整してるとの事。

麺は橋爪の細麺かな？女性向けな感じで食べやすいというかこの温度、状態にマッチ。

締めはジャスミン米で冷やし茶漬け風に。カボチャのペーストが意外とある事に気付く。
それにしてもラストを飾るに相応しい作品だった！素晴らしい！

明日が最後なんて悲しいな～一番のお気に入り店だったのに…
内神田2-7-2
03-5297-7772
11:30-14:30,17:30-20:30
日祝休
97点