ラーメン人生JET

今年も始まった大つけ麺博。

大阪「ラーメン人生JET」の鶏煮込みつけ麺。

10時間以上煮込むことで鶏の旨みを凝縮させた濃厚な鶏白湯スープ。ややペタっとしてる。

今年は日本一決定戦。

ありそでなかった投票形式でガチっぽいぞ。
浜松町駅前特設開場
℡無し
11:00-22:00
9/27～10/17

新宿 モモンガ

竈の跡地にいつの間にか出来てた「モモンガ」へ初訪問。

店名からは想像できない繊細で丁寧な仕事の和風のつけ麺が登場。
とろろ昆布効果で今までにない食べ心地。五輪麺のスープにも似てる。

海老つけ麺次回喰うぞ。
新宿区歌舞伎町2-46-7　第3平沢ビル1階
03-3209-0720
11:00-24:00
無休
90点

らんたな

らんたなの担々麺久々。

やや酢が強く感じるもいつも通りウマし。

マスターやっぱすげーよ。
世田谷区三軒茶屋1-36-13
03-3422-0149
11:30-14:30,17:00-23:00,金土11:30-14:30,17:00-翌5:00,日祝17:00-23:00
水休
92点

胃袋掴味-Stomach Hold

先日ディナーで伺ったプロレスラー高山善廣選手の店「ストマックホールド」でランチ限定のラーメンを。

あさりや鯛で出汁を取った鶏潮ラーメンが想像以上のデキ！見た目もバランスも良くスバラシス！

つけ麺も近々食べに行くぞ。
渋谷区上原1-35-6 菊池ビル１F
03-6314-7605
11:00-14:00,18:00-23:00
定休日不明
93点

えびそば一幻東武池袋店

なんとあの！以前お取り寄せした北海道の名店「えびそば一幻」がで1年限定で9/6池袋東武に登場！

えびの風味が全開の「そのままえびしお」注文。
低温でじっくり海老の香味を移した海老油＆海老頭を炒って仕上げた海老粉で海老感MAX！
すみれや純連でお馴染み、森住製麺の多加水な太麺が見事にマッチ。

ちなみにこの場所、諸国ラーメン探訪区の「縁や」「潤」「蔦亭」「すみれ」「龍の家」「武蔵」「あっぱれ亭」「麺家いろは」に次ぐ九代目だぞ。
豊島区西池袋1-1-25　東武百貨店池袋店レストラン街スパイスF12
03-5985-4453
11:00-22:00
無休
95点