滋賀県在来種の酒米、「渡船」を使った「喜多酒造」（東近江市）の純米酒「喜楽長 時渡る」が、今年７月、フランスの日本酒品評会「ＫＵＲＡ ＭＡＳＴＥＲ（蔵マスター）」でゴールドメダル（金賞）を受賞した。
「滋賀県内在来種の酒米を使った地酒が世界で評価され、今後の励みになる」と、関係者は大きな期待を寄せている。
↑写真：滋賀報知新聞より
フランスの品評会「ＫＵＲＡ ＭＡＳＴＥＲ」は、フランスの食文化の観点から日本酒を審査するもの。今年は５部門に過去最多の１１１０点が出品され、同国一流のソムリエらが審査した。
「喜楽長 時渡る」（純米酒）の特長は、華やかな香りと「旨口」らしい深い味わい。
喜多酒造の喜多麻優子専務は、「渡船は粒が大きく酒づくりに適している一方で、溶けやすく味が重い課題もあったが、ほどよい酸味と奥深い味わいを出すことができた」と話す。
喜楽長「時渡る」の説明
酒米の「渡船」は、滋賀県農事試験場が１９２６年に開発し、湖南地域を中心に奨励品種として栽培されていたが、収量が少なく、倒れやすいことから、１９６０年代に生産が途絶えた「幻の酒米」といわれた。
それが復活したのは２００４年。グリーン近江農協酒米部（東近江市）が、滋賀県農業技術振興センターに品種保存されていた、たった一握りの種子を使って復活させた。
↑写真：滋賀報知新聞より（滋賀の在来種の酒米「渡船」）
小椋正清東近江市長への受賞報告で、喜多専務は「海外で評価され、日本酒のおいしさが広がれば」と喜びを語り、小椋市長は「（食文化の大国である）フランスで評価されたのは世界で評価されたのと同じ」と期待した。
尚、「喜楽長 時渡る」は、７２０ｍｌ１４２５円、１８００ｍｌ２８５０円。喜多酒造取扱酒販店で購入できる。
喜多酒造
東近江市池田町1129
＜滋賀報知新聞より＞
