沖縄料理を提供する期間限定の「ゆきねぇのティーダ食堂」がオープン（長浜市）

　「えきまちテラス長浜」１階のレンタルスペースで、手軽な沖縄料理を提供する期間限定の「ゆきねぇのティーダ食堂」がオープンした。
出店者の眞境名(まじきな)由樹さん（長浜市相撲町）は「将来は、みんなの居場所になれるようなお店を出したい」と話している。

↑写真：滋賀夕刊新聞より

　沖縄県与那原町出身の眞境名さんは15歳で長浜市に移住した。現在は３人の子育てをしながら障害者福祉施設で介護士としても働いている。
　コロナ禍で自宅にこもって子育てしていた３年前、世間から孤立している寂しさを感じ、15歳で知らない土地に来た不安や、仕事を通じて知り合ったハンディキャップを抱える人たちの生きづらさにも共通していることに気付いた。
「きっと同じ思いの人が多いはず。だったら、そんなみんなの居場所をつくりたい」と、自身のルーツである沖縄の料理を提供し、誰もが気軽に集える店づくりを思い描くように。

　長浜市パートナーシップ推進協議会が主催する起業セミナーに参加するなどして準備を進め、本格的に店舗を構える前に「えきまちテラス長浜」のレンタルスペースで出店することになった。

　メニューはタコライス（６００円）、タコス（２個入り、６５０円）、沖縄そば・大（８００円）など。また、外国人の友人に教えてもらった世界各国の料理を週替わりでサプライズ提供する予定。

　店のコンセプトは「食を通していろんな人がゆいまーる（※）できて、ちょっと幸せになれる場所」。
眞境名さんは「このお店で毎日、違う出会いがあり楽しい。もっとたくさんの人に来てもらい、帰って来たいと思える場所にしたい」と話している。
　営業時間は１１：００〜１７：００。火・水曜定休。営業は12月まで。

ゆきねぇのティーダ食堂
https://www.ekimachinagahama.com/2022/10/09/3852/

※＝沖縄の方言で「人と人とが繋がる」「助け合う」の意味。

＜滋賀夕刊新聞より＞