申年の梅

昨日と今日、二日間も田舎に日帰りしました。

昨日はいつもの様子見で・・・

近所さんが、すももが採り時だからって言いに来て下さった。

赤いのも、青いのも酸っぱくなくて美味しいです。

眩暈がするので、上が見られないから、手の届くところを頂いた。

 

帰りがけに、梅の木を見に行ったら

大きな実が沢山ついている。

今年は申年なので、梅を漬けたいって、姉が言うので、

今日、梅を捥ぎに帰ったのです。

 

申年の梅干しは薬になるとか・・・

眩暈がするので、上向いて捥ぐことが出来ない。

 

姉一人では無理なので

姉の友達ご夫婦が手伝ってくれることになったって。

朝早く出るよ～っと言われて、8時半に出発。

昨日の夕方帰ったばかりなのにね。

友達夫婦は、いつもお邪魔して、野菜を沢山いただく方です。

 

梅を捥ぐのも慣れたものです。

梅の木の下にシートを広げて、木を揺すったり叩くと

パラパラと、落ちてくる。

シート以外の所に落ちた物を拾うのが、信さんの役目です。

木の下は草なので、傷はつかない。

 

捥いだ梅は、15キロ位かな

 

家に持って帰り、選別して水につけてあくをとり

拭いて塩漬けにして頂いた。

慣れたもので、てきぱきとされる。

奥さんは紫蘇を塩もみして下さった。

綺麗な色が出る手なんだって！

 

我が家の梅漬けは6キロ漬けたようです。

3日くらいで水が上がるらしいけど、大丈夫かな？

水があがったら、紫蘇を入れるんだって。

 

色々教えて貰ったけど、まぁ～姉がするでしょう・・・

 

残りは持って帰って頂いた。

 

消毒をしない、まったく自然の梅ですが

大きな、とても綺麗な梅で喜ばれました。

 

父亡き後は、放りっぱなしなので、

要らない枝も伐り落としてもらいましたので

また、来年良い実が付けば良いけどなぁ～～

 

 

雨が降る前に、すべての作業が終わって良かった。

 

ほとんど、作業らしきことはしなかったけど

疲れました～～～～～

（八重のポーチェルカ）

 

今日はカメラを持って帰らなかったので

立派な梅がアップ出来ませんでした～～～

（スカシユリ）

花は昨日の写真です。