ホーリーバジル

昨年の秋の終わり

仕事で、イベントで売るガパオライスを頼まれた。

ほぼほぼお馴染みさん相手に売るガパオライスとは、量も値段も規格が違う。

しかも、イベント名が「世界美味しい物大集合」とはプレッシャーがかかる。

他所と被らないようにと、主催者と相談してのガパオライスだそうだ。

「じゃあ、いつもより本格的に作らなくっちゃあ」と、色々調べていると「ホーリーバジル」というワードがでてきた。

バジルと言っても種類は色々、スーパー等でよく目にするのは「スイートバジル」

「ホーリーバジル」と「スイートバジル」どんな違いがあるの？

「ホーリーバジル」は香りが強くて、加熱しても風味が飛びにくいから、炒め物、揚げ物、ハーブティーに向く、タイ料理には必要不可欠な物らしい。

「よし、これだ!!」「生のホーリーバジル」

・・・と思っても、家の回りじゃあ売っている所もなければ、探して回る時間もないので、Amazonや楽天を検索して6ヶ入りの苗を購入した。

「イベントに間に合ってよかったー」

かわいい苗が6ヶ箱に入っていて「うまく送られてくるもんだ」と、取り出してみると

「うわっ、小っちゃい」

そりゃあそうだ。普通なら収穫終わって、これから冬だよ～

辛うじて足りる位の量の小っちゃな葉っぱ。

茎には毛があり、葉っぱは「スイートバジル」とは違って、艶がなく、ちょっとミントの葉にも似たようなギザギザで、大葉にも似たような感じだった。

早速作ろう。

プチプチプチと手で摘んで、ガパオの仕上げに入れて炒めてみると、

確かに!!香りがいい

「よーし、本格的」完成。

無事にガパオライスの納品ができました。

葉を摘んでしまったので、かわいそうな姿になってしまった「ホーリーバジル」

「残った苗、なんとか冬越すよ!!」

日曜日にホームセンターで、土と鉢、家庭用の小さな温室も買いました。

日本の気候では一年草とされる「ホーリーバジル」、なんとか半分の3ヶが冬越しに成功。

だいぶ暖かくなってきたので、お天気のいい日には、朝、温室から出してお日様に当てる。

60㎝位に成長するそうだが、家のはまだまだ20㎝にもならない痩せっぽっちのちびっこだ。

今朝、温室から出すと、毛のはえた茎の何ヵ所かに新芽を見つけた。

昨日見た時は気がつかなかった。

「頑張ってるんだなぁ」

毎日コロナコロナと暗いニュースばかりで、家の仕事は4月も駄目!!

がっくりきていた時に見つけた新芽にほっこり。

「私も頑張らなくっちゃあ」

柿の種

亀田製菓の柿の種を食べていて思い出した。

なんで柿の種って言うのか…。

昨日、チコちゃんに教えてもらったばっかりだった。

亀田の柿の種を食べながら、時々思った疑問。

少なくとも私が知っている果物の柿の種とは形も違う。

大学の4年間以外はずっと静岡、人生50うん年の静岡県民である私が食べる果物の柿の種は、もっとコロコロしていてまるっこい。

昨日、チコちゃんに問われて…

「え〰️っ、何でー？？？」

「ボーっと生きてんじゃねーよー！」

あー叱られた。

確かにボーっと生きていたかもしれない。

答えは「社長さんの奥さんのうっかり」

想像もしない答えに「えっ」

聞けば、よくありそうな話にも思える。

【柿の種を生み出した米菓会社の創業者・今井與三郎氏は、さき夫人と手作業であられ作りをしていた。とある時にさき夫人がうっかりあられの金型を踏み潰してしまったという。

踏み潰して歪んだ形になってしまった金型をそのまま使い、あられを作ったことが発端のようだ】

ということなのです。

再現ドラマでは社長役を鶴見しんごさん。奥さん役を石田ひかりさん。

作業中に来客がきて、「はーい」と行く時、石田ひかりさんが下駄で踏み潰していた。

かなりそそっかしい奥さんと、それを怒りもせず「本当、そそっかしいな～」と笑い飛ばす社長。

それで、その形が新潟の「筆柿」という果物の柿の種に似ていることから柿の種と名付けられたそうだ。

新潟県民なら知っているお話かもしれませんね。

柿の種は商品名じゃあなくて、あの形をした米菓の総称なのだそうです。

でも、すごいね!!うっかりでできた形のあられが国民的なお菓子になっちゃうんだから…。

奥さんのうっかりを優しく許せた社長のおかげだね➰

優しい社長のおかげで、美味しくいただいてますよー柿の種。

・・・と、ブログも書けた。

2020/03/14 ごはんのお供

おかずがない時のごはんのお供

私のお供は、業務スーパーで売っている

姜葱醤ジャンツオンジャン

あったかごはんに姜葱醤をのせて刻み海苔をかけるのがお気に入り。

塩味とねぎ油の加減が好きで、おかずなしでパクパクいってしまう。

最初は、料理のアクセントに使おうと買ってみた。

「和・洋・中を問わず…つけダレにプラスして、炒め物や和え物、麺類などに！」と書いてある。

まずは味をみてみないと…

ペロリ

あっ、思っていたのとはちょっと違った・・・けど、ごはんに合いそう

のっけてみたら

パクパクすすむ。おかずなしであっという間に1杯完食、やめられない。

どうせならお海苔も一緒に!!と、巻いてみたり、ちぎってみたり…、

最近は刻み海苔を常備してふりかけている。

お海苔は「海の野菜」と言われていて、前にテレビでも見たことがあったけど、説明しきれない位の健康や美容に欠かせない成分が入っているそうだ。

色々な病気の予防には最適な食品で、私で言うならば、血圧や悪玉コレステロール、動脈硬化や血栓、脳梗塞の予防に期待できそう。

興味のある方は「海苔 栄養」で検索してみて下さい。

生姜だから体に悪いはずはなく、食べ終わった後は、なんとなく体がぽかぽか。

鏡を見ると、ほっぺたがほんのりピンクで、かわいくなったような…(笑)

姜葱醤はもう何回もリピートしているが、家で食べるのは私だけ。

子供達は生姜に興味を示さず。

夫はいつまでたっても子供の頃に食べたマルシンハンバーグの味が忘れなれないようで、スーパーに行くとカゴに入れては、お昼におかずがないと自分で焼いて食べている。

子供にも「好きだねぇ」と、笑われながら食べている。「やらねぇよ」と言って食べている。

姜葱醤は、1瓶200円ちょっとの安価な物なので、興味のある方は食べてみて➰

私は手をかけず、もっぱらごはんのお供ですが、食べ方色々、工夫してみて下さい。

2020/03/12思い出せない請求書

クレジット会社から3月の請求予定額がメールで送られてきた。

キャッシュレス決済が始まってから、仕事の物もクレジットカードや電子マネーを使うので、請求額が

ドカンとくる。

毎月ビクビクもんだ

恐る恐る見るとやっぱり高額

利用明細書に目を通す

なんだこりゃあ〰️

使用国アメリカ、レート表示に目が留まる。

しかも使用したのは私・・・？

金額は2000円ちょっとだけど・・・何だろう？

日付は2/18、う〰️〰️思い出せない。

コロナで仕事がキャンセル、慌てふためいた頃だった。

「家にいて何かできる副業はないか…」と、スマホでいろいろ検索した頃だった。

いろいろ押した中にあったんだろうか・・・、う〰️〰️思い出せない。

一体どんな会社よ・・・と、スマホで検索。

検索してみると、カスタマーサポートが出てきた。

が、情報はたった１つだけ‼️

マイク付きヘッドホンをしたきれいなお姉さんの画像で、「お電話でのカスタマーサポートはお気軽にこちらにお掛け下さい」と、東京とアメリカの電話番号が書いてある。

これだけじゃあ、何の会社かわからないし、問い合わせるのも怖くて、少なくともお気軽は無理!!固まっちゃうよ〰️

クレジット会社に問い合わせてみようかなぁ➰

問い合わせをクリックすると、

「よく聞かれる質問はこれだよ！」

↓ クリック

「身に覚えのないカード請求がある」

↓ クリック

「レート表示がある場合」

よしよしこれだ

インターネットサイトの運営会社が海外にある場合、日本国内で利用されても利用国が日本国外になる。

（例）

インターネット有料サイト

通信販売

うん〰️〰️っ、カードで精算してるわけだからねぇ～～

困ったなぁ～～思い出せない。

ついでに思い出した別の話ですが…

2月下旬の日曜日、朝の7時代と早い時間に家の電話がプルルルル…

えっ、誰か亡くなったんじゃあないよねぇ？(身内に高齢者がいるとつい考えてしまう)

「もしもし○○です」電話にでると

「あっ、○○さん。キャッシュカードを拾ったんだけど、お宅にみちえさんって方いらっしゃる？」と男性の声

「いません」と言うと

「じゃあ、違う○○さんだね」と、言って電話をきった。

一見、親切な人のようにも思えたが

が・・・

わざわざ、電話番号を調べて電話をくれたの…？

今時、そんな親切な人がいるんだか…？

と、疑問がよぎり、着信履歴で電話番号をチェックすると

080-4003-9584

念のためスマホで番号を検索してみると、迷惑電話のリストに入っていた

末尾前後どころか

080-4003-95・・

ってついたらリスト入り。

なんのためにかけてきたんだろう？

変な電話くるよね➰

やっと買えたトイレットペーパー

あった、あった、

トイレットペーパー!!

家のトイレットペーパーが残1になった💦💦

ホルダーの紙もそんなにない

まずい！非常にまずい!!

・・・と、思っているところに

「トイレットペーパーがないみたいだから、また買ってきてちょうだい」と、義母。

トイレットペーパーを買いに出かける度に

「本当にどこにも売ってないよ」「棚がガラガラで壁しか見えない」

前日の夜にも

「買えなかった」

と帰ってきたのに…

翌日の朝には

「トイレットペーパーを買ってきてちょうだい」と言う。

「だから、どっこにもないんだよ」と、すぐに忘れてしまう義母についつい口調がきつくなってしまう。

日曜日に自分もドラックストアに行ったくせにわからないかなぁ??

義母「そんなにないのかね。前にも こんなことがあったねぇ」

私 「そうかね」

オイルショックの時の事を言っているようだが、あいにく私は子供だったから記憶にない。

車で行けばわけないドラックストアの日替わり特売で、火曜日にトイレットペーパー(18ロール)が¥299ででる。

軽減税率が始まる前には日用雑貨を余分に買い込んで、納戸にはトイレットペーパーが積んであった。

しかし、家族が多いと減りが速いので

火曜日にはコツコツ買って…

時にはあるのに買って「あーっ、あったんだー」な➰んてこともあって…

トイレットペーパーは充実していたのに、まさかこの後トイレットペーパーが買えない日々が訪れようとは…😱

マスクも去年の花粉の時期に買った残りがあったけどだんだん減ってきて…😱

どこにもない💦💦

家が騒ぎだしたのは3月に入った先週の日曜日。

それまでは、心配はどちらかというとマスクに集中していて、次が米。

コロナウィルスの影響で仕事がなくなり収入が大幅減「余分な買い物は避けないと…」と、先々週トイレットペーパーを買わなかったのがいけなかった。

先週

「今度の火曜日にはトイレットペー パーを買いに行かないとだよ」

と言うと、

「トイレットペーパー、トイレット ペーパーってうるせえなー。拭く な！」

と夫が冗談。

月曜日の朝

配達から帰ってきた夫が

「ドラックストアにオープン前な

のに車がすげぇー」と言った。

私「マスクかねぇ」

「みんなマスクの入荷があると思 って朝から買いに行くんだよ」

夜ドラックストアに行くと

「トイレットペーパー何にもないじ ゃん!!明日は入荷するのかねぇ」

火曜日の朝

配達から帰ってきた夫が

「昨日より車がすげぇー」

「オープン前なのに車が5、60台

車が道路につながってる」

私「えーっ、夜じゃあトイレットペ ーパー買えないかなぁ。」

夕方

実家の母が車で来て

「トイレットペーパーがないから 買ってきてくれって頼まれたけ ど、暗いから明日にする。

1ヶしかないだってさ➰」

私「家も少なくなってきたから後で 買いに行くよ」

母「家のも買ってきてー」

私「昨日何にもなくて、今朝もオー プン前から車がすごかったみた いだからないかもよ」

母「あったらでいいよ」

「とりあえず中の1ヶでも2ヶでも いいんだよ」

私「わかった。あったらね」

行ってみると、売り切れの貼り紙もあったけど、入口から奥の壁が見え

て、何にもないのがあからさま

水曜日の朝

妹から電話で、母が弟とトイレットペーパーを探して回ってるらしい。

妹「『ドラックストアよりホームセ ンターの方があるよ』って言っ たからホームセンターに行った んだけど、さっき電話したら 『あーっ』って言ってたから買え たと思うよ。急いで電話して買 ってきてもらえば➰」

母に電話すると

母「レジに並んでる人はみんなトイ レットペーパーを持ってるんだ けどお母さんは買えなかった」

「もう3軒目で次はそこの薬局」

私「家のも買えたら買ってきて」

母「なーに言ってる。家のが買えな くて困ってるのに」

妹が来て

私「買えなかったって➰さっきの 『あーっ』は自分の分がなかった 『あーっ』だよ」

妹「袋ちょうだい。一応トイレット ペーパー持ってきたけど、急い

でたからそのまま。3ヶも置いて

くわ」

そんなやりとりがあって

本当にトイレットペーパーないんだ〰️

必死にトイレットペーパーを探したけど、どこも棚はガラガラ

さすがに今週のチラシに火曜日のトイレットペーパーの特売は姿を消し…

さて、どこへ買いに行こうか➰と、近くのホームセンターへ

あったー！あったよ!!

久しぶりに見たトイレットペーパーの姿に感動。

外にも中にも沢山あったー!!

制限で1つしか買えなかったけど

よかったーよかったー

家に帰ってトイレに行くと、

ホルダーの紙は、ほんの少々芯にくっついてる程度で、最後のトイレットペーパーをセット

間に合ってよかったー

2020/03/08

はじめまして

コロナウィルスが広がるばかりの不安な日々、我が家は3月までの仕事がなくなってしまい、大変なことに💦💦

4月から平常に戻りますように〰️と祈るばかりです。

双子を産んだつもりはなかったのに同学年になってしまった大学4年生の子供達、卒業式は中止で、証書は郵送、袴姿もガウン姿も見ること叶わずで残念⤵️⤵️

卒業式がないと、子供を大学まで出した達成感も湧いてこない。

子供達にとっても学生と呼べる最後の卒業式なのに…

ガウンや袴は大学の卒業式でなければ着ることはないのに…

友達とお別れもできなくて…

Uターン就職だから、会えなくなってしまう友達の方が多いんだろうなぁ➰

今の子達はSNSで繋がっているからいいんだろうか…？

さて、コロナウィルスでのんびりモードなのは嬉しいけれど、生活の事を考えたらまったりもしていられない。何かしなきゃ!!と、50の手習いじゃあないけれど、２つの事に挑戦をすることにしました。

①使っていない物をフリマアプリに 出品

②ブログを書く

子育て終盤、50代、自分を変えなくちゃと強く思う昨今。

一歩前に出て積極的に思った事をやってみる。アピールする事が苦手できたけれど、今の時代、引っ込み思案ではどんどん遅れてしまう。

昔集めて大切だった物、まずは韓流グッズ。買ってもらおうと、商品説明をスマホに書いていたら、無性に書きたい気持ちが湧いてきて何か発信したい気持ちが湧いてきて

よーし、おっイッチニーイッチニーブログでも書いてみますかー

というわけで、日常のつれづれを書いていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。