低温調理器と格闘

ヤフオクで落札した低温調理器。

76円で見つけた物が5000円💦💦少々踊らされた感は否めないが、Tポイントとクーポンで半分以上は補ったし…、新品・未使用の品であるし…、出品されている物と比べたら安かったし…、出品者さんの対応も速く、商品の到着も速かったから💮

自分ではいい買い物をしたと満足したが・・・

さて、何を作ろうかなぁ～

固くパサパサになりがちな鶏の胸肉を使って何か・・・

まずは説明書

説明書の中に美味しそうなレシピを見➰っけ「四川風サラダチキン」を作ってみよっと🎵

お鍋に低温調理器をセットして電源を入れる。1100Wのハイパワーなので、電源のコードは太くアースが付いている。低温調理器はこんな構造になっていて

上の操作パネルには

温度ボタン、時間ボタン、スタートボタンがあって、温度表示とタイマー表示がされるようになっている。

電源を入れると、タイマー表示部に現在の水温が表示された。

説明書に従い、まずは温度ボタンを押して＋と－で温度設定する。レシピは61℃で1時間10分だ。温度ボタンを押すと青く点滅、＋を押すと、タイマー表示部の数字が進んでいく。

？？？

なんで？？？

何回やっても、プラグを挿し直しても同じ。

私の感覚では、温度設定で＋を押したら、温度表示部の数字が動いて61.0となるのだけど・・・

もしかして不良品？

次に時間設定してみると、数字が変わるのはやはりタイマー表示部で、スタートボタンを押すと温度表示部の数字は上がっていくが、タイマー表示部の数字は止まったままだ。

どうしよう〰️不良品？

不良品なの〰️😱

ゲ〰️ッ、ヤフオクで買った場合どうなるの〰️😱💦

ヤフオクのマイオク落札分を確認すると、出品者の商品説明欄に「初期不良の場合は商品到着後3日以内なら交換する」と書いてあるが、とうに過ぎていて、現在停止中。

停止中ってどういうこと？？？

商品が到着してすぐに破損はないかは確認したが、調理まではしなかった💦💦受け取り連絡はしちゃったし💦💦取引は終了している😣

どうしよう〰️

こうなったらメーカーだ💡

説明書に書いてあるアフターサービスに「ヤフオクで購入しましたが、商品は新品・未使用の物で、Amazonの倉庫から出荷されています・・・」とメールを送ってみた。

翌日「・・・動画を撮って発送してくれませんか？注文番号も教えていただけませんか？12月の商品保証がありますので,安心してください・・・」と返信がきた。よかった～と、一安心。

親切な対応、言葉の言い回しから日本人ではなさそうだ。

早速、不慣れながらに動画を撮ったが、買ったのはヤフオク、注文番号と言われてもわからない。それによく見たらAmazonの箱に入っているが、一度開けた形跡があるので箱のリサイクルだったかもしれない。転売？出品者の商品説明欄に「商品の一部をAmazon倉庫に預けているため、Amazonの段ボールで届く場合がございます事をご了承ください」と書いてあったのでAmazonからと思い込んでしまったようだ。その旨書いて動画添付で返信すると、charmaxというこのメーカー、出品しているのはAmazonだけ！ヤフオクやメルカリはわかるのだけど、楽天も関係ないのだそうで、Amazonの注文番号がないと、新品・未使用の品でも無償のアフターサービスは受けられないのだそうだ。ガッカリ🙍⤵️⤵️

でも、私の動画を見て「失礼ですが、このマシン故障ありませんと思います」

えっ、不良品じゃないの〰️

そんなバカな〰️と、思いながらも、無償でないと言われると、一筋の光が見えたような気がして、嬉しいような、ホットしたような…

「◯◯様は間違って理解したはずです・・・」と、丁寧に説明してくれていて、なるほど～✨

私の思い込みから始まっている？？？

半信半疑で再度挑戦

アラームに何度も怒られます。

スタートボタンを押すと、動くのだけどすぐ停止してしまい、アラームが鳴りっぱなし何で〰️💦💦

あ〰️っ💡これは水量が足りなかったからでした～😅

私がバカなのか…

設計者と気が合わないのか…

この調理器、私が作ろうとしているレシピでいうと、温度設定61℃と時間設定1時間10分は、タイマー表示部に交互に表示されるのだそうで、

温度表示部に表示されるのはあくまで現在の水温のみ！

水温が設定温度に到達するとアラームが鳴る。そこで初めて温度表示部が61℃に設定され、数字が固定動かなくなり、

タイマー表示部の数字のカウントが始まりだんだん減っていく仕組み。

説明されて初めて理解、自分の読解力のなさが恥ずかしいような…

これでも一応国文科出てるんですけどね😅

食材を入れました。塩を振っただけの鶏ムネ肉と、カレー系の調味料の鶏モモ肉です。

メーカーの方のコメントに「慣れたら、とてもいい料理の手伝いになります」とありました。不良品でないことが実証されたので、これから色々挑戦してみようと思います。

本当にできるんだか～半信半疑で作ったサラダチキンにはタレ以外の用意がなく、盛り付けイマイチ、色も地味。

とりあえずできた「四川風サラダチキン」👏美味しくできたかなぁ～？

以前、業務スーパーで買ってあった花椒辣醤に葱・醤油・三温糖・酢・ごま油でタレを作り、切ったムネ肉にかけ、すりこぎ

棒で潰したカシューナッツをパラパラパラ～とかけました。次に作る時には野菜も添えて豪勢に見えるように盛りたいと思います。ムネ肉は嘘のように柔らかく、タレもよかったです😋

3月15日(月)お弁当

◾️ソースかつ丼

白飯の上にキャベツの千切りを散らし、片面ソースにつけたヒレかつを置き全体にソース、お花の形のチーカマとミニトマトを隙間に並べ、真ん中にかいわれ大根



3月16日(火)お弁当



◾️焼き肉
◾️レタス・ミニトマト

◾️しゅうまい

◾️たまご焼き

◾️蓮根と蒟蒻のきんぴら

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