山菜バイキング

お天気なのに

風があって肌寒く感じました

筍にワラビを毎日のように堪能しています

そして

昨日は北海道のお土産だと

行者ニンニクとフキノトウをいただきました

行者ニンニクはカラーコピーのレシピまで付いていました

そう言えば昨年も貰ったわ😁

レシピ通りに甘辛く玉子とじにしました

ニンニク臭はそこまで強くありません

美味しいか？って聞かれたら

私的には　普通！！です😁

毎年、北海道までわざわざ採りに行くらしいです

とても貴重な山菜なんでしょうね

ありがたいことです🤗

ムスメに聞いたら

北海道に行者ニンニク餃子ってあるよ！とのこと

私は食べたことは無いです😅その餃子はどんな味なんじゃろうね

フキノトウはここらはとっくに終わってますが

朝、ザ・タイムで安住アナが新潟でフキノトウの天ぷらを食べてました

我が家も天ぷらで食べました

なんか、春再びって感じです🤗

今日はフキも戴きました

時間があったので

すぐに湯がいて

我が家流の油揚げと炒め煮にしました

葉っぱもチリメン、鰹節、ゴマで佃煮風にしました

筍も鰹節でだしをとって、真面目に仕上げてみました

ムスメや孫たちと一緒に

山菜バイキング料理を楽しみましたよ☺️

そうこうしていたら

ご近所さんが

コゴミを袋いっぱい持って来てくれました😅

こんなに山菜ばかり食べていいもんじゃろか？😁