めっちゃ気に入ったので、また今度作れるようにｕｐ。
＜材料＞
にんにく・・・６片
オリーブオイル・・・1/2カップ
カニ味噌（缶）・・・大さじ２～３
牛乳・・・適宜
生クリーム・・・大３～４
塩・こしょう・・・適宜
＜作り方＞
１．にんにくを鍋に入れて、にんにくがかぶるくらいまで牛乳を入れて火にかける。
竹串をさしてすっと通るくらいになったらざるにあける。
２．①のにんにくを濾し器で濾す。
３．鍋に②のにんにくと、オリーブオイル、カニ味噌を入れて弱火にかける。
オイルがフツフツしてきたら、塩・こしょうで調味して
火を切ってから生クリームをさらりと入れてなじませたら出来上がり。
※にんにくはいっぱい使うこと！
あとは好きな野菜をいっぱい用意して完成！
茹でたじゃがいもとかニンジンなど、甘い根菜とソースの相性が◎