ランチ

友人たちとランチ
すごく楽しかった

またみんなで遊びたいな

やっぱりこうこういう集まりはいいね

地元のもの 2

赤みそのお味噌汁じゃないので
赤みそは常備してない実家

でも冬に数回
どて煮のために赤味噌が存在する

母の作るどて煮は
地元の人が食べたらもっと渋くないとって言われるかもしれない
でも私はこれが好きだ

そして作り方を知らないことに気づき教えてもらった

茹でて売ってるモツを鍋にあけて
ヒタヒタくらい水入れて
あとこんにゃくも入れて煮る
グツグツしたらざらめと赤味噌入れて
適当に味整えて出来上がり

砂糖は赤い砂糖でもいいけど
どうせ買うならざらめのがいいよ
とのこと

今度作ってみよう
彼は好きじゃないらしいけど(笑)
たまにはこちらの地元の味も食べないとね～～