我が家のル・クルーゼ
大活躍してます。沖縄料理の定番である 「ラフティ」 を作りました。
が、しかし・・・。
ルクの性能
良すぎます。
脂が抜けきる前に柔らかくなりすぎて、結果的にギトギトになってしまいました。
下茹での時には蓋をしない方がいいみたいですね。
『次回は調味料を入れて煮込む時だけ蓋をしよう
』まだまだ試行錯誤中の
我が家のシェフなのでした。
ベランダから花火が見えました。
左の君、なんでパンイチなんですか？我が家のル・クルーゼ
大活躍してます。沖縄料理の定番である 「ラフティ」 を作りました。
が、しかし・・・。
ルクの性能
良すぎます。脂が抜けきる前に柔らかくなりすぎて、結果的にギトギトになってしまいました。
下茹での時には蓋をしない方がいいみたいですね。
『次回は調味料を入れて煮込む時だけ蓋をしよう
』まだまだ試行錯誤中の
我が家のシェフなのでした。ベランダから花火が見えました。
左の君、なんでパンイチなんですか？
花火が自宅から見られるなんて、最高じゃないですかぁ～。
クーラーは効いてるし、虫はいないし、子供達も迷子にならず安全！
こういう花火見物は、ホントに素敵ですね～。
パンイチを誰かに見られる事も無いですしね。
この時期、我が家では、裸族が大量発生してます。
３番目の僕のトレパンマン？がかわい～♪
ひつまぶしレポート、満喫しました。
少し夏ばて解消したみたいです、おかげで＾＾。今日はプラハ一リッチな日本料理やさんで
ランチ鰻食べてきます。我慢できなくなりましたので。
そうそう。お忙しいところ恐縮なんですけど
このラフティーのレシピ、お時間があるとき
教えていただけますか？小さく切れば角煮にもなりますかね～？
のびさん自宅から花火が見られるって、羨ましー！！（ちょっと憧れなのよ、実は）
おパンツいっちょうの僕、
夏風邪だけは引かないようにね、
うちも同じ裸族がいるけど（笑）
ラフティ作って食べたい！！今後のためにも是非、お時間空いてるときにレシピをお教えくだせ～～！！
うちにもパンイチでベランダに出ようとする輩がいます(笑)
なんせ あちこちから 誘惑されてますから
我が家も一応 ベランダから花火見ることできるんです
目の保養になりました(笑)
ひつまぶし画像も やっと見られました
もぉ～画像見てたら クイズ正解でしたよ←とことん負けず嫌いです
ルクが大活躍されていますね
さっぱりキューリと一緒に頂くと美味しそうです
あっ
暑さ、混雑、蚊・・・。
でもあの迫力はさすがに家では分かりませんね。
ぜひとも御一緒したいですね。
日本料理屋さんは充実してるのですか？
ラフティーは角煮の作り方と似てます。
酒が泡盛だったり、砂糖が黒糖だったり。
でも細かい所はアレンジ可ですよ。
こちらのレシピを参考にされてはいかがでしょう。
↓
http://homepage3.nifty.com/nangokuya/recipe7.html
ル・クルーゼでしたら、下茹での時は蓋をしないほうが良いと思います。
本物は脂が落ちて、もう少し上品な感じなんですよ。
フィーユさんの家も確か高台のような感じでしたよね。
少し前の記事で見ました。
東京の夏は毎日のようにアチコチで花火があがってるようですよ。
３フロアー上に住んでいる友達の家からは、もっとよく見えるんです。
我が家の場合、角度によっては見えないので、時々友人宅へお邪魔してます。
いいですよ～！！
↑上のＭａｍｉさんへのコメント欄にレシピのリンクを貼ってあります。
よかったら見てみてください。
パンイチで出ようとする輩。
SOLEの事じゃないですよね。