６月１３日 に 「シェフを悩ます不思議野菜」 という記事で紹介したコールラビ。
調理法を教えて下さいとお願いしました。
すぐに、 kichi-kitchen のフィーユさん、 プラハなchihuahua の Ｍａｍｉ さん
そしてドイツ在住の balltom さんが、素晴らしいレシピを教えて下さいました。
我が家のシェフ大感激です。
ありがとうございました。
とりあえずトライしてみたのは
この煮物。ジャガイモと大根の中間のような感じです。
『ホクホクだけど
煮崩れしない』 (シェフ談)残念ながら１個しかなかったので、他のレシピはまだ試せないのですが、
また宅配の野菜セットでやって来るのを楽しみに待っています。
さあ、束になってジャンジャンかかってこい！コールラビちゃん！
