ラーメン大王

メニュー


味噌 700-



カレー 750-


西山製麺さんの中太ちぢれ麺


チャーマヨ 200-


チャーシュー

コチラは「大盛上等！ダイエット挫折日記 in 札幌」マンボウさん青春のお店♪
昔話を伺いながら食べるのも一興♪　ってことで同行いただき初訪問☆

L字カウンター14席ほど、テーブル卓に小上がりと席数が多く広々とした店内。
駐車場もタップリなのでご家族連れでも入りやすく親しみやすいお店ですね。
現在の場所に移転され、14,5年くらい営まれているようです。

マンボウさんは想い出深いソウルフード「味噌ラーメン」と小腹埋め用「チャーマヨ」、
自分は前の晩からカレー食べたかったこともあり「大王特製カレーラーメン」を注文。

【大王特製カレーラーメン】
　トンコツ＆野菜の甘み、それにカレー特有のスパイスがやさしく調和したスープ。
　サラっとした粘度で辛さ控えめ、むしろマイルドさがあって食べ(飲み)やすいですね。
　ドロドロタイプや辛さの強いタイプは好みじゃない自分には結構ジャストかな。

　麺は西山製麺さんの中太ちぢれ麺。
　たっぷりお湯を含み膨らんでました♪　ってことで茹で加減はめっさユルめ(^^)v
　このあたり子供時代のラー記憶が蘇ります。でもちょいとユルすぎな感じはあるかな(^-^;
　スープに合ってますが今の好みからすると次回からは麺カタコールで☆

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、もやし。
　薄く大きなチャーシューはバラ肉じゃないあたりイイ感じでトラディショナル☆
　カレーにワカメ、個人的には・・・でしたm(_ _)m

【味噌】
　一口いただきましたがしっかり麹を感じられるやや甘めの白味噌。
　ラード膜もありコッテリしてるんだけどスッキリ抜ける麹の香り・・・コレコレ♪
　こりゃ昔の味噌ラーメンを思い出させてくれますな♪


目新しさはないけど先代から味を受け継ぎ地元密着でがんばっておられるお店。
様々なラーメンを食べ歩くマンボウさんが「原点回帰できる」と仰るのも分かる気がします(^^)

特に味噌ラーメンはMyDNAも揺さぶられた1杯( ´o｀)
気持ちのリセット効果はバツグン♪　ゴチソウサマでした☆
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　◆ラーメン大王◆
　札幌市厚別区厚別中央1条7丁目 2-43
　011-801-1118
　11:00～21:00 水曜休 C14席ほど T6x1,4x3,2x1卓 小上がり有 P20台はイケる
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　◆公開データ
　2012/11/01：大王特製カレーラーメン（同行：味噌）
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〆