鍋焼きうどんにフランフルトソーセージを入れる朝

午前６時に起床する

空気は春めいているがまだまだ寒い

御殿場あらびきフランクと白菜とうどん玉を出汁を張った土鍋に入れて煮込み鍋焼きうどんにする

朝の風呂場に湯気がゆらゆら立ちのぼる

ソーセージからしみ出た豚肉の脂の甘さが白菜の甘みと混じりあって美味い

身体がポカポカになった

教室用に膠を炊きながらモカ・マタリを挽いてドリップする