パウンドケーキ 金柑ジャム&チョコ

会社の隣の席のおじさんが金柑くれたので
先週、ジャムにしてパウンドケーキに混ぜて焼いてみました。
結構膨らんで横からはみ出してます。
材料はホットケーキミックス。
味はほぼホットケーキでしたが
金柑ジャムの爽やかな香りと合わさって
結構美味しかったです。

今週は保険のおばちゃんがバレンタインで板チョコくれたので
パウンドケーキに混ぜて焼いてみました。
かなりチョコ感が強くしっとりして美味しかったです。

ケーキって作るまで知らなかったですが
バターと砂糖の量が半端なく多いです。
犯罪レベルです。

この二週間でだいぶ太った気がします…。