ブルーベリージャムにチャレンジです!
トミーに少しおすそ分けしたので多分300グラム程度かな?
レシピはこちらのサイトを参考にさせていただきました!
まずは砂糖適量ってことですが、甘いのは苦手なので大さじ1程度にしました!
鍋を揺すって適当にまぶし、砂糖が溶ける迄ってことだが、よく判らないので数分後火にかけました!
煮立って汁が出て来ました。
レモン汁が無かったので、冷蔵庫に入ってた柚子搾りを流用です!
焦げ付そうだったので、蓋をしてとろ火にし、数分おきにヘラでかき混ぜてあげました!
味見したら甘みが少し足らなかったので大さじ1程度の蜂蜜を追加!
概ね20分程度後に完成〜(^O^)v
早く冷ましたかったので鍋を水でひたしました!
市販ジャムの瓶に収まりました♪
鍋に大さじ1程度有ったので早速試食です〜
少し酸味が有り、甘さ控えめでチョ〜ベリーグッドです(^O^)v
市販の甘いジャムは苦手だったが、何か材料が見つかれば今後もチャレンジして見よう〜(^O^)v