生ハムを…。

ひっくり返しました。今度はモモの柔らかい肉の登場です。
塩気は変わらず強めですが、肉の旨みのある味わいです。
シェリー酒の、少し甘めのミディアムなどを合わせても面白いと思います。
是非、お試し下さい！(^_^)