自家製バジルウォッカ。

先日実家に帰り、畑仕事の傍ら、バジルを収穫してきました。

日がよく当たり、青々とした香りの良いバジルを摘むと、それだけでプ～ンと独特の香りが漂い、清々しい気分になりました。

これを何とかカクテルに使えないかと思い、今回ウォッカに浸けてみました。
写真はまだ青々とした色合いですが、次第に黒く変わってくると思います。

ただその分、ウォッカに味が移ると思うので、これでブラッディ・メアリーなぞを作るとどうなのかな～と楽しみにしています。

上手くいきますかどうか…お楽しみに。