昨夜の結果…。

昨日のブログの続きです。

昨夜、誕生日を迎えたお客様がいらっしゃり、お料理とワインをお楽しみいただき、いよいよカクテルをお出しすることに…。

緊張しながらカクテルをお出しし、飲んでいただきました。
結論から言いますと、合格点は頂いたのですが、その方の思いは、シンプルなものというより、より複雑な他にないものを求めていらして、そこのところでちょっとした差がありました。

後でお話を聞き、アドバイスをいただいたので、これから少しずつ改良をしながら、その方の好みに近づけるようにしたいと思います。


Ｋさん、お誕生日おめでとうございます。
そして、いい勉強の機会をいただきました、有難うございました。
m(u_u)m


ブラドール 西本