春から夏を越え、秋に目覚める・・・「浜川商店 秋酒」＠西寅

毎年恒例の24時間テレビ！いよいよ始まりました♪

今年はかねちーが単独でマラソンに参加するという事で、期待大😊 

とても楽しみですね。若いので大丈夫でしょう♪♪♪　

ジャにのも相変わらずカッケー！

しばらく涙腺が緩む二日間となりそうです😂 

先日高知駅前へ「龍馬パスポートの更新」に向かってましたら、

♪よさこい鳴子踊り♪が開催されていました。

じーっと見入ってしまいました😀 

私の憧れチームの一つ〔by 濱長・花神楽 さん〕

いよいよです！

秋酒の季節となりました。

スポーツの秋、紅葉の秋、食欲の秋

【浜川商店　美丈夫】

日本酒　浜川商店　美丈夫(びじょうふ)　純米吟醸　秋酒

1800ml        2,860円

720ml         1,485円

柔らかな軟水を用いた低温発酵は、じっくり穏やかな経過を経て、きめ細や

かな口当たりの酒を生み出します。
丁寧な造りの結果として出てくる控えめな吟醸香は、柑橘系。キュンとした

酸味と果実を連想させる爽やかさを持つ純米吟醸酒です。 

日本酒　浜川商店　美丈夫(びじょうふ)　吟醸　秋酒

1800ml         2,640円

720ml           1,375円

上品な吟醸香と美丈夫の持ち味である軽快なキレ味。『良酒は水の如く』、

という言葉を連想させる、清涼感溢れる喉ごし。気軽に飲んで欲しいと

いう蔵人の気持ちが込められたデイリーな吟醸酒。食中酒としてどんな

料理にも合わせて楽しめますが、特に魚介類との相性は抜群です。 

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

飯米ヒノヒカリ使用「無手無冠 純米大吟醸」＠西寅

お盆が過ぎようとしております。

皆様におかれましてもいかがお過ごしでしょうか。

早いもので、来週23日(火)は処暑であります。毎日暑い×2と申しており

ましたが、なんだか本日は少しだけ涼しいような気もして参りました😊 

気のせいかしら？

そういえば、先週末早速にお墓参り行ってきました！

お墓の写真は控えさせていただきますが、父方と母方。無事行ってまいり

ました。ご先祖様、喜んでもらえたかな😁 

草がボウボウだったけれど、本格的な作業用具は用意してなかったので、

少しばかり毟り取り×2。これから未来の若者達。お墓の在り方など様々な

課題がありますよね、、、私も真剣に考えてみたいと思いました。

■来週からは、お盆も明け、メーカーさんが通常営業となります。

お取寄せ品などでご迷惑をお掛けいたしました事お詫び申し上げます。

引き続き『通販　西寅』を宜しくお願い申し上げます😌 

“飯米で醸す純米大吟醸” 

日本酒 無手無冠　純米大吟醸　(飯米ヒノヒカリ使用)

https://www.nishitora.jp/SHOP/053507.html

1800ml　　6,600円 

https://www.nishitora.jp/SHOP/053509.html

720ml        3,300円

https://www.nishitora.jp/SHOP/053511.html

300ml       1,386円

四万十町産の飯米ヒノヒカリを使用した純米大吟醸酒が限定発売。磨きに

磨き抜かれたヒノヒカリ本来の甘み、旨味、膨らみ、酸味が絶妙に調和され、

透き通った味わいに仕上がっています。
四万十からの個性ある地酒をお楽しみ下さい。 

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

日本植物学の父”牧野富太郎博士「司牡丹 花と恋して」＠西寅

本日は花金ですが、

昨日まで開催されたよさこい祭りが終了となりまして、

なんだか物寂しいこの頃です。ですので、何かしらテンション上げ上げと

なるべく、楽しい事を考えたいと思います。(ザックリ、イメチェン！？)

ちなみに、お盆となりまして帰省される方が沢山おられるかと存じます。

高知県中心部＜ひろめ市場＞でもヨサコイ～お盆へとこの時期は大変な

賑わいだそうです。今年、政府からの規制は特にかかっておりませんが、

引き続き感染予防対策を心がけ、少しずつ元の生活に戻っていけたらな

と思いますよね。

毎日暑いけども、週末にはお墓参りも行かなきゃですね(~〇~)

■日本植物学の父”と言われる牧野富太郎博士にゆかりの深い司牡丹酒造から

ハナトコイシテの第二弾『純米　花と恋して』が発売になりました。

“草をしとねに木の根を枕、花と恋して九十年”

日本酒 司牡丹酒造　純米酒　花と恋して　牧野富太郎博士　箱入　720ml　1,500円

https://www.nishitora.jp/SHOP/024448.html

「花と恋して」と呼ぶにふさわしい華やかな香りを持ち、口中で柔らかく

膨らみ、後口も爽やかで心地良く醸されています。天ぷら全般、焼肉、豚

の生姜焼き、イカや白身魚の刺身など、幅広くお楽しみ頂けます。

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

フランス生まれの日本酒「WAKAZE ザ・クラッシック)」＠西寅

2022年8月10日(水)・8月11日(木)

高知県で3年ぶりに【よさこい鳴子踊り特別演舞】が開催されました。

このときを今か今かと待ち望んできた、踊り子と関係者さんやお客さん。

めいっぱいenjoyできました？特別演舞という事で本祭にあたる二日間の

開催となり、主演舞場の一つ中央公園は、残念ながら特別ステージの設置

や照明が叶わず、少し寂しい気もいたしましたが、それでもウップンが溜

まっていたのでしょう。踊り子の素敵な満面の笑みにめちゃくちゃ癒され

ました☆★

高知県では今コロナが増加しておりますので、高齢の母が一緒の私は自宅で

大人しく放送を見ておりました。

実は私、若かりし頃よさこい祭りの踊り子を数年経験しておりますので、

内心うずうずしてました。いつかまた踊れる日がきたら嬉しいな。。

と密かに企んでいます(笑)会社には内緒です(笑)

そして、その前日8月9日(火)は、有料席を設けての「高知市納涼花火大会」

が実現いたしました。これまたコロナ増加が心配だった事と自宅がお山な

もので、小さ目ではありますがお家でみられるんですぅ😊 

でもいつも思うのですが、花火って何でスマホで綺麗に撮影出来ないので

しょうか。どなたか教えて下さい。宜しくお願い申し上げます。

唯一、撮影出来たのがこれ

↓↓↓

WAKAZE

フランスから生まれた日本酒です。

当店は、最近、ちょっと変わったアイテムの取扱いにも力を入れるように

なりました。色んな目で、広く、深く視野を広げてみたので、様々な方に

ご覧いただけると嬉しいです😁 😁 😁 

米・水・酵母全ての原材料をフランス産にこだわり、日本の技術で

仕上げています。 

日本酒 WAKAZE　THE・CLASSIC(ザ・クラッシック)　750ml

https://www.nishitora.jp/SHOP/034915.html　　　　2,475円 

甘酸っぱい果実のようなフレッシュさと、キレの良い後味で、飲み飽き

しないお酒になっています。
低精白の食用米・硬度250mg/Lの超硬水・ブルゴーニュの白ワイン用

酵母を使用し、日本の常識が通用しない環境だからこそ、こだわりの

SAKEを仕込んでいます。 

日本酒 WAKAZE　THE・CLASSIC〈DRY〉(ザ・クラッシック　ドライ) 750ml

https://www.nishitora.jp/SHOP/034916.html　　　　2,475円

硬水醸造ならではのドライな味わいを活かし、和食に合うすっきりと

した味わいを実現しました。
和食の中でも春野菜の天ぷらといった、優しい甘みと少しの苦みを持つ

ものや、レモンを搾るイメージで牡蠣(カキ)などにも良く合います。
低精白の食用米・硬度250mg/Lの超硬水・ブルゴーニュの白ワイン用酵

母を使用し、日本の常識が通用しない環境だからこそ、こだわりのSAKE

を仕込んでいます。 

日本酒 WAKAZE　THE・CLASSIC NIGORI（ザ・クラッシック　ニゴリ) 750ml

https://www.nishitora.jp/SHOP/034917.html　　　2,475円

甘酸っぱい果実のようなフレッシュさと、キレの良い後味で、飲み飽き

しないお酒になっています。
低精白の食用米・硬度250mg/Lの超硬水・ブルゴーニュの白ワイン用

酵母を使用し、日本の常識が通用しない環境だからこそ、こだわりの

SAKEを仕込んでいます。 

 　

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

蔵元自信作！蔵ハイシリーズ「クラフトコーラ720ml」＠西寅

この度の大雨災害より被害を受けられました皆さまに、

心よりお見舞い申し上げます。
一日も早く復興がなされますことを心よりお祈り申し上げます。
どうぞ、引き続きお足元にはお気をつけ下さいませ。

【お盆期間中の商品発送について】

 お盆期間中はメーカーの休業もあり、お取寄せ品を含むご注文につきましては

遅配になる場合が御座います。予めご了承下さいませ。

現在、8/4(木)18時迄に下記条件に当てはまるお客様までメールマガジンを

配信させていただいております。

↓↓↓

会員様でお知らせを受取の方、ホームページからメールアドレス登録済の方、

お得クーポン発行中です！　申込締切：2022年8月7日(日)23:59迄

まだご利用でないお客様いらっしゃいませんか？この機会に是非ご利用

下さいませ♪♪♪

【美丈夫　蔵ハイシリーズ】

お客様のお声が届きました😊 😊 😊 

クラフトコーラの720mlの発売が開始いたしました。

これまで1800mlのみとなっておりまして、お客様より720mlご希望のお声を

いただいておりました所でした。なので嬉しい限りです。

日本酒が苦手な方に、是非こちらの割材をお試ししてみてはいかがですか？

リキュール 浜川商店　美丈夫(びじょうふ)　本格辛口チューハイの素　蔵ハイ　リキュール　クラフトコーラ　720ml　　　　　1,540円

https://www.nishitora.jp/SHOP/055749.html

『美味しさと手造りにこだわった蔵元自信作!!』 

■クラフトコーラ
添加物を使わずにスパイス類を組み合わせて作った新しいコーラテイスト

です。香辛料と果汁感の絶妙なバランスに蔵の本格米焼酎をブレンド。

厳選した素材ならではのピュアな香りと、ドライな味わいで、食事とともに

スッキリと楽しんで頂けます。

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

二の丑にも、ちょっと贅沢に、ご家族で「鰻はいかが～！高知県産」＠西寅

丑の日は、今年2回もありますよん♪♪♪

• 2022年
• 7月23日（土）、8月4日（木）
• 2023年
• 7月30日（日）
• 2024年
• 7月24日（水）、8月5日（月）
• 2025年
• 7月19日（土）、7月31日（木）

という事で、明日8/4(木)は二の丑〔鰻の日だぁ♪〕

先日23日(土)に当店から発売開始となった鰻ちゃん、食べてみなくては

話にならないぞ★という事でお買上げ〜(~●~)　

パリっとなるまで焼いた方が美味しいよ♪との事で、

予定時間より長く焼いてみました！フライパンにアルミホイールを敷いて。

日頃から料理すらしないもので、若干心配ではありましたがなんとか成功♪

噂通り、焼いて×2焼いて正解でした☆★☆

是非、皆様にもオススメいたします😊 😊 😊 

明日8/4(木)には間に合わないかもですが、ちょっと贅沢したい時に

一口いかがですか？

コロナで厳しいかな？とは思う所もありますが帰省時期にも入りますので

ご家族で美味しくお召し上が～れ♪♪♪

高知県産うなぎ蒲焼 老舗池澤鮮魚店　うなぎ蒲焼き　無頭１尾/特大サイズ 約250ｇ 土用の丑の日　送料込 (他商品との合算送料無料対象外・同梱不可・代金引換払い不可　配送料：北海道・沖縄県は1,000円))

https://www.nishitora.jp/SHOP/662595-664410.html　　5,000円

“身はふわふわ、皮はパリパリ”

天然により近い無投薬育成で育てた活きた鰻を氷〆にした状態で、関東風

の背開きで捌いています。
タレは最高級の本醸造醤油と麹にこだわった本みりんに、焼き上げた鰻の

頭と骨を煮込み、鰻の美味しさを一層引き立ててくれる秘伝のタレ。

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp