高知の日本酒や特産品のあれこれ(^^)

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フランス生まれの日本酒「WAKAZE ザ・クラッシック)」@西寅

2022年08月11日 | 新商品・再入荷
2022年8月10日(水)・8月11日(木)
高知県で3年ぶりに【よさこい鳴子踊り特別演舞】が開催されました。
このときを今か今かと待ち望んできた、踊り子と関係者さんやお客さん。
めいっぱいenjoyできました特別演舞という事で本祭にあたる二日間の
開催となり、主演舞場の一つ中央公園は、残念ながら特別ステージの設置
や照明が叶わず、少し寂しい気もいたしましたが、それでもウップンが溜
まっていたのでしょう。踊り子の素敵な満面の笑みにめちゃくちゃ癒され
ました☆★
高知県では今コロナが増加しておりますので、高齢の母が一緒の私は自宅で
大人しく放送を見ておりました。
実は私、若かりし頃よさこい祭りの踊り子を数年経験しておりますので、
内心うずうずしてました。いつかまた踊れる日がきたら嬉しいな。。
と密かに企んでいます(笑)会社には内緒です(笑)

そして、その前日8月9日(火)は、有料席を設けての「高知市納涼花火大会」
が実現いたしました。これまたコロナ増加が心配だった事と自宅がお山な
もので、小さ目ではありますがお家でみられるんですぅ😊 
でもいつも思うのですが、花火って何でスマホで綺麗に撮影出来ないので
しょうか。どなたか教えて下さい。宜しくお願い申し上げます。

唯一、撮影出来たのがこれ
↓↓↓




WAKAZE
フランスから生まれた日本酒です。

当店は、最近、ちょっと変わったアイテムの取扱いにも力を入れるように
なりました。色んな目で、広く、深く視野を広げてみたので、様々な方に
ご覧いただけると嬉しいです😁 😁 😁 

米・水・酵母全ての原材料をフランス産にこだわり、日本の技術で
仕上げています。 



甘酸っぱい果実のようなフレッシュさと、キレの良い後味で、飲み飽き
しないお酒になっています。
低精白の食用米・硬度250mg/Lの超硬水・ブルゴーニュの白ワイン用
酵母を使用し、日本の常識が通用しない環境だからこそ、こだわりの
SAKEを仕込んでいます。 



硬水醸造ならではのドライな味わいを活かし、和食に合うすっきりと
した味わいを実現しました。
和食の中でも春野菜の天ぷらといった、優しい甘みと少しの苦みを持つ
ものや、レモンを搾るイメージで牡蠣(カキ)などにも良く合います。
低精白の食用米・硬度250mg/Lの超硬水・ブルゴーニュの白ワイン用酵
母を使用し、日本の常識が通用しない環境だからこそ、こだわりのSAKE
を仕込んでいます。 


甘酸っぱい果実のようなフレッシュさと、キレの良い後味で、飲み飽き
しないお酒になっています。
低精白の食用米・硬度250mg/Lの超硬水・ブルゴーニュの白ワイン用
酵母を使用し、日本の常識が通用しない環境だからこそ、こだわりの
SAKEを仕込んでいます。 
  


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