高知の日本酒や特産品のあれこれ(^^)

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一線を画すソフトな酔鯨「純米酒 れのわ」入荷@西寅

2019年10月17日 | 新商品・再入荷

2019年10月17日(木曜日)

この度の台風19号により被災された皆様、

ならびにご家族・関係者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。

そして一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。今週に入りまして、少し肌寒い

日々が続いております。お風邪など召されません様、くれぐれもご自愛下さいませ。

 

 

 

【酔 鯨】

新商品(入荷ホヤホヤ)

"これまでとは一線を画すソフトな酔鯨"

 

清酒 酔鯨酒造 純米酒 れのわ

1800ml        2,959円

https://www.nishitora.jp/SHOP/051632.html

720ml         1,485円

https://www.nishitora.jp/SHOP/051633.html

300ml          682円

https://www.nishitora.jp/SHOP/051634.html

 

“これまでとは一線を画すソフトな酔鯨”

ソフトな味わいを追求した、酔鯨の新しい純米酒です。 原料米には酒造好適米の最高峰

「山田錦」を100%使用し、酵母には高知酵母(AC95)と熊本酵母(KA-4)の

2種類を用いています。 発酵工程をコントロールし、酔鯨史上最も「高い日本酒度」

そして最も「低いアルコール度数」を達成することで、ソフトな味わいを実現しました。

酔鯨の特徴はしっかりした味わいとキレの良さで表現されますが、これらとは一線を画した、

やさしい口当たりと滑らかな喉ごしが特徴です。 ソフトな味わいは素材を活かした様々な

料理と合わせやすく、シンプルな味付けの前菜とも好相性です。

 

高知の地酒専門店 西寅
https://www.nishitora.jp/

コメント
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