食育月間講演会へ参加

　　　平成22年度食育月間講演会
　　　　　「私たちの食について考えよう」

　　　　　日時：6/19（土）13：30～16：00
　　　　　場所：北九州市保健福祉センター（アシスト21）2Ｆ講堂
　　　　　主催：北九州市、北九州市教育委員会

　　　上記に石田さんと参加しました。

　　　★基調講演
　　　「私たちの食と農の現状と課題～フードマイレージから考える」
　　　　講師：農林水産省統計部統計企画課・数理官-中田哲也氏

　　　詳細は「フードマイレージ資料室」へ


　　　5団体の活動発表がありました。
　　　その中で私たちに関係ありそうなこと。

　　　★『口の機能の低下による悪循環』

　　　私たちの命の源である「食」は口の機能が低下すると、噛めない、飲み込めない、
　　　おいしくない。
　　　すると、食べやすいものを食べる、柔らかいものを食べる。すると、口の機能が
　　　低下する。

　　　その結果、意欲や食欲の低下、食材や栄養素の偏り、そして、免疫機能や自然治癒力、
　　　心身機能や構造が低下する。

　　　★各歯科医師会から出前講演会も実施されている。

　　　★各区役所では食生活に関する無料相談が開かれている。
　　　　元気で長生き食卓相談（65歳以上の方）
　　　　　　介護予防や生活習慣病予防などの食生活に関する相談

　　　以上、記・長野でした。デジカメを忘れて写真がありません。ごめんなさい。