じゃらんで旅館を探す↓ ↓ ↓ ↓ ↓
旅館に行くと、食事時間を旅館の都合に合わせる必要があるので不便だ、と感じる人も少なからず存在するようです。
高級旅館であれば、あるていど融通をきかせて対応できるのかもしれませんが、
一般宿泊単価の旅館でれば、なかなかそうは行かないのが現状ではないでしょうか。
時間の自由度を望むのであれば、選択肢は2つあります。
1、高級旅館で自由度の高い宿を選ぶ . . . 本文を読む
じゃらんで旅館を探す↓ ↓ ↓ ↓ ↓
海手の温泉旅館といえば、新鮮な魚介類が楽しみの一つです。
私の住んでいるところは伊豆なので、魚介類を楽しみにお越しいただくお客様は、やはり多いです。
新鮮な魚介類をどのように仕入れているのでしょうか？
旅館によって2通りのやり方があります。
1、電話やFAXで仕入先に指示し、納品。
2、板長や経営者が魚市場へ仕入れに行き、新鮮なその日の旬を買い付 . . . 本文を読む
じゃらんで旅館を探す↓ ↓ ↓ ↓ ↓
お部屋食はのんびり、ゆっくりできて贅沢なサービスです。
お子様がいたり、カップルでのんびりするプライベート空間を確保するには、お部屋食は最強。
ところでそのお部屋食。
どのぐらいの時間を使って食事をしても良いのでしょうか？
だいたい、90分～120分ではないでしょうか。
たぶん、客室係さんに聞くと、そんな答えになるか、ゆっくり召し上がって下さいと明 . . . 本文を読む
じゃらんで旅館を探す↓ ↓ ↓ ↓ ↓
夕食の時間を18時と伝えたけど、コンビニパンを食べてしまったせいか、
なんかお腹が空かない。
あるいは、お腹が空いてきたので、もうちょっと食事時間を早くして欲しい。
そんな依頼も時にはあるでしょう。
このような場合は、なるべく早く変更を申し出たほうがいいですよ、ということです。
料理はタイミングが大事です。
温かいものを温かく、冷たいものは冷たく . . . 本文を読む
