金曜日～～
今朝は１１．９℃
日中は１７℃
曇っていて寒いです。。。
この間の暑さはなんだったんでしょ
釧路らしい気温に戻りました～～
昨日はね
裏のリフォームでまたお昼作ってくれって
旦那とヤジさんの分
寒かったからカシワ蕎麦とおにぎりにしたよ
私もお椀に少し食べたけど久々のお蕎麦
美味しかった～～
午後から美容院へ
ショートにしたらちょっと伸びたら気になって～～
２０年も前からお付き合いの美容師さん
何も言わなくてもやってくれてありがたい
ただ。。
やっぱ。。先生の方がだんぜんいいんだけど・・・・
春採まで遠いしね
たまに顔出してみようかな～～
さっぱりした晩ご飯
寒かったのでしゃぶしゃぶにしたよ～
阿寒ポークはおいし
白菜買い忘れ。。
お豆腐の買い忘れ
レタスがあったのでレタスにしたけどしゃきしゃきして美味しいよん
よく レタスのおみそ汁するんだけどお気に入りです
お肉は３切れで十分
野菜っぱらになりました～～～（笑）
あとはイカとキャベツのサラダ
イカが柔らかく茹で上がったので良かった
茹で加減で堅くも柔らかくもなるのでタイミングが難しいね
そして～～
yukiちゃんが秋刀魚の捌き方なにやら言ってたので（笑）
ずいぶん前にワードで作った捌き方
頭を切り落とさないでそのまま皮を剥くんだけど新鮮じゃないと皮がついてこないので
頭を落としてから皮を剥いてもいいです
普通の魚は頭を落としてから三枚おろしにするけど
こっちでは秋刀魚はほとんどこのやり方です
わかったかな？？
でもお刺身に出来るような新鮮な秋刀魚は手に入るのかな～
ちょっと迷ったら酢で締めたり 酢醤油で食べると大丈夫だよ
さあ
明日から国勢調査のネット以外の配布です
準備が大変
私の区域では１０軒くらいしかネット回答なかったから結局はあまり変わりません
