鶏のすき鍋！うまいじゃん！

久しぶりの青空！
ギューちゃん、本日無事に姿を見せました。
ちゃんと道路沿いに来たみたいです。
頭いい！
無事で何より。

車に乗るのが好き？なロト君。
ドアを開けるとさっと乗り込みます。
動き始めると降りるといって騒ぐくせに。
　
捕まらない時は車のドアを開けるに限ります。
自分から入ってくれるので。
でも、その後がなかなかつかまらない…

さて、今日は暖かい話題をひとつー
そう、鍋です！

上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングでやっていた鶏のすき鍋。
うまそうなので一度作ってみたかった。
で、先日妖孤亭の飲み会でトライしてみました。
ちょっと甘味なので少しアレンジしたけれどなかなかの評判。
特にレバーがおいしかった。

普段猫舟はレバーはあまり食べないのだけれど、
お砂糖とお味噌とお醤油、お酒の割りしたで、甘くて柔らくて美味しい。
で、またまた食べたくなり家で作ることに。

が、なんとすき焼きなべが見つからない！
どこへしまったんだ！
すき焼きなんて長いこと作ったことないからどこへしまったか忘れてしまった。
やれやれ…

で、川村さんの土鍋で代用。
でかいぞ！
　
具もこれで２人分のつもりなんだけど…
多いっすね。
　
出来上がり
これを卵でいただきます。後はかぼちゃのサラダとなぜかキムチ　
でもうまかった。
牛肉よりもさっぱりしてるしお安いし…
この鍋、当分癖になりそうです

元気な当たる子ちゃん。
ミリオンは当たる子ちゃん似かな？

立派なおひげの当たる子ちゃん
早くロト君当てておくれ

それでは本日も皆様にコノユメアタルコヒメ様のご利益がありますように