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猫たちは栗に興味はニャいみたい。
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でも、猫舟は栗大好き
先日拾ってきた栗。
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これの2倍ちょっとの収穫。
今年の栗は小さくて虫食いが多いと栗の木の持ち主さん。
それでも猫舟にある山栗よりはるかに大きい。
虫が食ってないのを段ボールで姉ちゃんたちに送り
猫舟は残った虫食い栗をゆで、包丁で半分に切って中身をホジホジ、
フードプロセッサーでチュイーンして栗のパウダーをつくった。
その数、ジップロック小で15袋
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包丁を持った手がいまだに痛い
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幸いへバーデンに影響はなかったようだけど
この栗パウダーをお砂糖と水または牛乳などで練り上げて栗餡やクリームをつくる。
それを毎日なめなめしていたら一キロも太ってしまった。
それでもめげず、今日はマロンチーズケーキをつくった。
栗パウダー+牛乳+砂糖+生クリーム+クリームチーズ+レモン絞り汁+ゼラチン
上にマロンクリームを絞って栗の甘露煮をトッピング
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うまそうだけどカロリーも高そう
やっぱりニャンコは興味なし?
ケーキは2個づつ二人の知人へのお土産に
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残りを食べ終わったらしばらく栗はお休みしよう
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少しダイエットだ。
猫舟の山栗はまだまだみたい。
もしかして今年は不作か?