建国大下宿物語ー高麗人参の芸術！

ずらーっと並ぶ
高麗人参酒

各お店で陳列してあるよ

日本で
何本か入っているのを見た事あるけど
こりゃ～たまげたね！＠＠

ちょっと不気味・・
理科実験室を思い出したよ




近づいてみると

あら～結構可愛いのもあるんじゃん♪
お花みたいなのもあるし
右の茶色はサルの腰掛！？

しかし綺麗に
瓶に入ってるな～
どうやって髭根を広げたんだろうか・・
ある意味芸術作品


で・・
これは何にするのか・・・
虫嫌いな方はご注意をば！！

・・・・・

心の準備は良いですかぁ～


・・・・




せ～の
ホレ

蚕だよね
それも大量にビニール袋に入ってたよ
（ミーヤは蚕ちゃん好き。昔・・飼育してたもん）

これも蚕酒にするのか・・
未だに謎ですだ



加工品お土産売り場♪


高麗人参飴とかエキスとか
あちこちの店を回ったら
無料で飴、薬草（どうやって食べるのか・・笑）
とにかく色々くれるので
お土産買わなくても良くなっちゃったよ


でも
日本へのお土産に
高麗酒を一瓶お買い上げ～

お値段は・・・
破格の１万３千ウォン
や・・安い
（これはパッキン巻き巻きしてスーツケースに入れ持ち帰った）



・・・・
とまぁ
初地方！初生高麗人参の里を
堪能して帰路に


シンボルモニュメント
さようなら～
又来る・・・かも（笑）


帰りはここからソウル迄


ソウルのバスターミナルに着いた時には
既に真っ暗や

お疲れ様でした～

・・・


そうそう
一喝ねーさん家で

フルーツの盛り合わせを
頂きました

韓国の家庭に行くと
当然の様に
こうして綺麗に盛られて出てきます。
嬉しい
これも食文化なんでしょうね～






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♪応募締め切りは４月２０日（水）

成田⇔釜山

建国大下宿物語ー生の高麗人参♪

お腹も一杯になった所で
いざ市場へ

금산수삼센타（クムサンスサムセンター）/錦山水参センター
수삼/スサムとは・・
乾燥させて無い生の高麗人参のこと


中に入ると

ずらーっと並ぶ生人参
勿論人参の匂いもします。
匂いだけで元気になりそう





貼ってある番号が屋号
下に霧吹き
乾燥しない様に時々撒くのよね・・きっと



人参を買いに来た人も
一軒一軒品定めしながら歩いている様子



これは良い品だよ
うーん・・そうかね～



日本で見る高麗人参は
殆ど乾燥してある品

こうして
生の人参を見るのは初めてで
テンションが

葉っぱ付きの物もあったよ（写真は無し・・・）

買いたい気持ちをぐっと抑えて
（生ものだから持って帰れないじゃん・・・多分）


さてお次は

生薬市場へ移動ですだ！！


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成田⇔釜山

建国大下宿物語ー到着！！で・・まずは腹ごしらえ♪

さてさて
２時間４０分のバス旅の終点は

人参ダンスのお出迎え



翁と若者もお出迎え

いいですね～♪
なんだか楽しくなって来たよ


向かう先は

생약시장（センヤクシジャン）/生薬市場
と思いきや・・

するすると

抜けて

ありゃ！屋台だよ

一喝ねーさん：ミーヤ高麗人参のてんぷらだよ
食べる？

そりゃ～でしょう。


おばちゃん達が新鮮ぴちぴちの高麗人参を
１本丸ごと豪快に揚げてます
一皿千ウォン也


お初の高麗人参天ぷら



中身は高麗人参１本
（えびの天ぷらではありません。笑）

お味はと・・
サクッとふわっと

・・・うん！高麗人参の味！
サムゲタンとかに入ってるのと同じだよん
身体に良いさな～そりゃ～


実は
何日か前
一喝ねーさんとサムゲタンを掛けて
卓球の試合をしたのよ
結果は！！
じゃ～ん！大差で私の勝利

で・・本日はこの市場内にあるサムゲタンを
ご馳走になる事になってる♪

市場の奥の階段を上がって行くと

じゃ～ん！！お店


かなり有名なお店らしく
色んな著名人の写真やサインが沢山貼ってあった。
大統領らしき人もご来店してたみたい


かなり混んでたけど
座れたよ

まずはパンチャン

普通サムゲタン屋さんは
キムチだけとかパンチャンはあまり出ないけど
ココは結構な品数！？（笑）


そして登場！！

高麗人参市場のサムゲタン
よく煮込まれていてとろっとした感じのサムゲタン

とろっとしてるけど
さっぱり
美味しいよ～

・・・・
さっき高麗人参の天ぷらを食べたので
パンゲタンを頼んだのよね～
食べなきゃ良かった



どうやら・・

一喝ねーさんの作戦だったらしい・・
お勘定はねーさんだからね・・・
（だって注文の時さハンマリ/一匹食べられる？パンゲタンにする？って聞いたもん！）

あなどれない
韓国女子！！（笑）


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建国大下宿物語ークムサンに行く♪

韓国人はよく한약（ハニャク）/韓薬なる物を飲んでいる
ほら・・ドラマとかでパックに入ってって
ストローでチュウチュウやってるブツ

私も調子が悪くなった時
一喝ねーさんから
「これ飲むと元気になるよ」と
ハニャクを貰った

韓国で一番有名な韓薬と言えば
高麗人参でしょう

そして
一喝ねーさんの実家は
금산（クムサン）/錦山の高麗人の里にある
ここには国際人参市場があり
韓国人にも有名との事



こんなトコらしい

なんかとても懐かしいような
歴史ドラマで見た様な




そういう訳で！？
クムサンへ行く事に

高速バスターミナルから

実は初めての地方行き！
高速バスセンターも初めて
心の中は


チケット購入～

１万１千ウォン
結構高いな・・

この時まだ地図上でどこ迄行くかも知らず
ただ連れて行かれるまま
♪一喝ねーさん任せな私～♪


このバスに乗って行くんよん


クムサン到着迄
２時間４０分位らしい

・・・
心配は・・ト・イ・レ

でも大丈夫だったよ

トイレ休憩有り


休憩中こんなもの買ってみました

外は葛粉かな？いや・・ちょっと黒いので・・もしかしたらじゃがいも？
中は白い餡・・ジャガイモ？

・・と言う事は
じゃがいもだけで作った「じゃがいも水饅頭」？
さりげない甘さで不味く無い（笑）
でも時間が経つと外の皮が硬くなるんよね。

今だ何者か判らず・・
知っている人いたら教えて下さいませ

休憩も済み再びバスに乗車
いざクムサンへ


後でネーバーで調べてみると
位置的には
충남 금산군 금산/忠南　錦山郡　錦山
忠南道と言えば
大田がある所
そこからちょこっと先位の場所



で・・
人参の花畑

見たこと無かった人参の花
可愛い


クムサン人参市場のＨＰ
日本語で紹介されてます
http://kinsam.jp/geumsan/



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建国大下宿物語ーメミルククスを食べる♪

ある日の昼
件の一喝お姉さんが
メミルククスを食べに行きましょう
と誘ってくれた

日本の料理が韓国で流行って久しいが
この頃はまだまだ少数派で

とんかつも流行り始めの頃
・・・
にしても
あの頃のとんかつは酷かったね～
ワントンカツなるものがあって
美味しいからと
ダヘと一緒に食べに行ったら・・・

なんとっ
薄く広げた豚肉をトンカツ風に揚げてあるだけ
掛かっているのは
ソースで無くデミグラスみたいなやつ
・・・・
これが日本のとんかつって思われたら心外だと
思っていたけど

最近は
本場日本と同じ位美味しいとんかつを食べられる
（まぁわぁわざ食べませんけど・・だって韓国料理食べなきゃね）


ちょっと話が逸れちゃったわい

で・・
メミルククス/메밀국수 とは！
ずばり！！！
ざる蕎麦の事
でもね
日本のざる蕎麦をイメージしちゃいけない
何故なら
ホレ

・・・
何故か真っ黒ざんしょ（黒くないトコもあり）
そして太い
そして弾力がある

なんでも
韓国の蕎麦には小麦粉が入っているとの事

だから噛み応えがあるのね～
・・・って
日本の蕎麦は喉越しと香りが命だけど
韓国はやっぱり噛み応えなんね
（じゃぁ冷麺で良いじゃん）笑

メミルククスは
日本料理となっているらしく
↑の写真のメミルククスはお寿司とセット♪
私はフェビビンバを注文

このメミルククス
美味しいトコもあるみたいだけど
ある意味水が命のお蕎麦には
韓国のお水は臭すぎる
何回か食べたけど惜しいかな
麺にその臭さが残っているのだ


また～連れて来てあげたのに
一発グーで殴ったろか！！

・・・・
ひぇ～ご勘弁を！！（笑）

さすが一喝ねーさん
迫力がありますねん



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建国大下宿物語ーブデチゲに挑戦！

さて怖い夜もあったけど
楽しいランチもあるんだよ～♪

サクッと忘れて
本日はプデチゲランチのご紹介

プデチゲは何でも（部隊＝プデのチゲ）
軍隊で食べられたのが始まりとな
ソーセージやらラーメンやら野菜やら
色んな物を投げ入れて！？
グツグツ煮たら出来上がり！！

・・・・・
実は・・私・・・ブデチゲＮＧなんすっ

初めて食べた時（新大久保でね。笑）
見た目と味のギャップに驚いた
想像していた味じゃなかったんよね～
（で・・美味しければ問題なかったんだけど・・）

それから
本場の韓国でも食べたけど
・・・くさいの
ソーセージかな？スパムかな？
とにかくあんなに色んな物入れた鍋なら
普通旨みが相乗効果して
美味しく無い筈がないんだけど・・・
・・・くさいの・・まずいの・・食べたくないの・・

それなら
美味しいトコ知っているよって
変態男を一喝したおねーさんがランチに誘ってくれたよ

ココなら普通のブデチゲと全然味違うから大丈夫

あら～
今まで見た事の無いプデチゲ色
これなら大丈夫かも

・・・・・
くさく無いけど・・やっぱ美味く無いっす

ゴメン・・やっぱり美味しく無いわ・・・
（イピマッエタッアンマジャヨー）


そんな！！折角来たのに・・酷いわっ（笑）

・・・・
と怒っている訳で無く
写真撮ったら偶然横向き顔になったんよね～

日本料理で嫌いな物は無いけど
韓国の料理は何故か口に合わない料理があるのよね。
パクチーもホヤも大好きな私だけど・・
う～む・・奥が深いぞ韓国料理


次回変態男一喝おねーさんのお顔が登場予定！乞うご期待！？



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成田⇔釜山

建国大下宿物語ーこ・・怖い！！

毎日学校に行き
夜の建国大モクチャコルモクで酒を喰らい
下宿のアジュンマの料理を食べ
元気に楽しく暮らしていたのだが・・・


身体が震える様な事件が
下宿で起こった

前にも書いたように
私の部屋のフロワーはこんな感じ

住んでいるのは
２０代女子１名
３０代女子１名
中年女子１名
そして空き部屋が一つ

ある日この空き部屋に２０代の子が入ったのだけど
数日して出て行った（理由は分からないけど・・大家アジュンマはご立腹してたな～）


そして又数日後
・・・・・・
見知らぬ男性が入居
男性と言うより男！いやおじさん？
年頃は３０代後半から４０代後半位（まともに顔を見た事が無かったから）

顔色も青白く
アル中かはたまた薬中か・・そんな感じ
身長は１ｍ８０ｃｍ位のがっちりした男
無口で時々独り言をブツブツ・・・

女性だけの
この狭い空間に
同じシャワー室とトイレを共有するのに
何考えトンじゃ！！！！大家！！！！
（実際この男の後シャワー室に入ると短い毛が排水溝にびっしり詰まっていて
気持ち悪かったけど・・
ええ・・このアジュンマが掃除しましたよ）

・・・・

そして・・
とうとう真夜中に事件は起こった

すぐ前の共有スペースで
ドアを蹴飛ばしたり
冷蔵庫を開けてガサガサやっている音
大声で何やらぶつくさ言っている声
・・・・
こ・・怖い・・・

正直ドアも開けられない程怖い・・・
手に刃物とか持っていらどうしよう！！

数分だったのか
何十分だったのかわからないが
誰かがこの男に何か言っている声が聞こえたので

そーっと
ドアをあけて覗いてみると

私の前の部屋の３０代女子が
「こんな真夜中に何やってんの！」と一喝
そしてすぐに彼女も引っ込んだ。

それでも
その男は何かわけの判らない事を言っていたが
少し経って静かになったので
どこかに行ったのかも知れない

・・・
でもやっぱり怖くて
その夜は眠れなかった


朝
隣部屋のポギョンが
「私の下着が投げてあった」
どこから盗んだんだろうか・・・

冷蔵庫を確認してみると
な・・なんと！
私のイチゴ１パックが無くなっている
・・・・食べられたのだ・・


その後大家に陳情に行くも
返事は「その男に話して置くから・・」
だけであった

大家さんは悪い人では無いが
いくらお金の為だとは言え・・
非常識過ぎる！！！
（韓国では時々非道理な事がお金の為に起きる）

それから何日かして
冷蔵庫には
いちご１パック返してあったが・・
気持ち悪くて食べられる訳ないじゃん！！

その男はかなりの期間そこに住んでいた・・・

金＞常識、道理、道徳心・・・なのか・・









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韓国下宿物語ーシメはココでしょう♪

食べて～
汗流して～
飲んで～

の後はコレでしょう～ヤッパ

はいっ！定番の
日本語でカラオケ
韓国語でノレパン/노래방

実は日本ではカラオケ・・
殆ど行きません

でも韓国では
何故か毎回行きます

だって・・・韓国人はとても唄上手
下手だよって謙遜（？！）する韓国人もいるけど
それでも上手いっ

日本人と喉の構造が違うのかな～
声に幅があって
シャウトなんてされると・・もう痺れます！（オイオイ！笑）




韓国のノレパンは普通
お酒は置いてません。
（きっと飲んで暴れるからだね・・）

でも店によっては
こうやって
お酒を置いてある所もあり
やっぱ飲みながら歌うのが良いな～
素面じゃぁ恥ずかしいもん！だって・・日本人もん！（笑）
（まぁ既にかなり飲んでるんですけどね）

あっそうそう
ノレパンは喫茶店の様に幾つかの種類に分かれている様

普通のノレパン・・ジュースがサービスで付いたりします。
女の人がいるノレパン・・これは釜山で初めて行ったのですが
男性客が主で
女性が一緒に歌ってくれるみたいです。
フルーツとお酒がセットされます。
交渉次第で女性無しで利用する事が出来ます。


そして・・・
時々見かける
この文字
노래빵/ノレッパンや
노래방の방の丸い所がハートになっている所
・・・ここは注意した方が良いと言われました。
かなり凄い事になるそうです
勿論女性客では無く男性諸君！！（笑）


それから
学生街のノレパンや空いているお店は良く
時間延長サービスをしてくれます。

フェギのノレパンで
２人で延々サービスされて
もう嫌になって出てきた事がありました
１時間頼んで３時間位の延長サービスって・・ありえない（笑）

時間終了間近に
画面の下に
１５分・３０分延長サービスとか１時間延長サービスとか
出てくるので
もし出て来なかったら
フロントに行って「サービスジュセヨ」と
可愛く頼む（ココポイント）とサービスしてくれる事ありますよ～


とノレパン講座が長くなったので（笑）
そろそろ帰りまーす


はい良く歌いました




最後は３人で
通行中の韓国人にシャッターを頼んで

・・・・
弾けてますな～


こうして
濃い一日は過ぎて行くのでありました。
・・ってか
勉強しろよ！！（笑）


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成田⇔釜山

建国大下宿物語ー３軒目！？

さて一汗書いて
気分もリフレッシューしたので
また夜道をぶらぶらと・・・

良いですね～
飲み屋の看板が光る道・・・大好きですっ（笑）



次なる店はコチラ

ヌルンジマッコリがあるスルチブ♪
フルーツマッコリは飲んだ事あったけど
ヌルンジマッコリは初めて
期待が




学生街の居酒屋なので
壁やテーブルにはこんな落書きが一杯♪



・・にしても
韓国人はヌルンジ（おこげにお湯を入れたもの、味）好きだよね～
キョンヒ大の学食にはヌルンジが出てくるサーバーがあったし（これ無料）
ご飯が石の器の場合必ずお湯が出てきて最後はヌルンジ
そうでなくてもヌルンジだけ出てきたり
ヌルンジキャンディーなんてのもある（これ美味しいよ♪）


おこげのマッコリなので
こんなまったりとしたお色
美味しそうです

お味は・・
ほのかにおこげにいい香りと香ばしい味で
マッコリと合う


そして

スルチブに付き物の
桃の缶詰＆ムッ
この桃缶はお店によって
おかわり可やさくらんぼが入ってたりします


私の一押し
日本に無くて韓国にある物！

フルーツ盛り合わせだじょ～


韓国の居酒屋では普通にメニューに載っている。
その上安くて豪華で美味しい
もうキラキラ沢山つけちゃう位

日本でフル盛りと言えば
おねーさんの居るトコで異常に高い
その昔
会社の慰安会でそんな店に行き
誰かが勝手に注文
専務が激怒してたのを思い出すよ・・（笑）

でも韓国では
学生の味方

・・・
但し・・ここの店のは激マズ！！！！！
パイナップルも死んじゃってるしさ
確かに誰もお客が入ってない訳だわ


でもマッコリは美味しかったし
お話も弾んだしＯＫって事で・・ね

さて次はあそこだね～



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建国大下宿物語ー次はここ！♪

亀屋のサムギョッサルをたらふく食べたら
お腹がふくふく

ふ～満腹で歩く道も又楽しいね


じゃぁ次はここで



じゃ～ん♪卓球場


日本ではテニスラケット持って歩いている人や
野球、サッカーの格好をしている人を
普通に見かけるけど
韓国では殆ど見かけた事が無かった

なので
韓国人のスポーツは登山と散歩だと思ってたのよね～

でもちゃんとありました！
卓球もやります韓国人（笑）

帰りがけ
卓球場のアジョッシが卓球雑誌を開き
「この子の名前は？」
「福原愛だよ」
愛ちゃんは韓国でも有名です

卓球の後は
隣接するココ

ボーリング



残り１ピン・・
さて倒せたか！！

サムギョッサルのお腹もこれですっきりしたし！？
次行くよ～ん
・・・・・
どこへ？

私に任しとき！！



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建国大下宿物語ーご存知！サムギョッサル♪

先日のご近所飯記事で紹介した
サムギョッサル屋さんの本当の姿が



コレ♪

・・・・
いやいやコレでは無く（笑）

コレ♪


鉄板が皆亀の形してるのよ～
可愛いっ！！


本日は
日本から来た姪っ子晶ちゃんと
韓友（だった！？笑）スンヨン君とこれから
沢山食べて遊びます。


まずは本命サムギョッサル



韓国人スンヨン君が仕切ります

なので最初からキムチ焼きも
ありますねん
（わたしゃキムチ焼きはあまり・・）


ここの野菜はとても綺麗に並べられてて
色々な種類があるの

右下の黒いトコ
亀鉄板の尻尾の部分で
ここから余分な油が流れて来る
良く考えてあります




その他のパンチャン♪

ここは黄な粉が出ます
焼いたサムギョッサルに黄な粉をつけて食べる
この頃はとても流行ってたの



いい具合に焼けてきたので

恒例のお肉をジョキジョキ

キムチや野菜の上に乗っている
ピンクと白い物は
薄くスライスされたお餅♪
これも流行ってた＾＾

直接鉄板に乗せるとくっ付いてしまうので
こうやって野菜の上とかで
軽く暖めてお肉をまいて
黄な粉付けてぱくっとな
う・・美味いっす



まぁまぁ一杯どうぞ

アジュンマの為
身体に良い酒（？！）
ペクセジュを♪



若い私はこれをグビっとイキマスデス



・・・・・
一人でじっくり味わって食べる食事も良いけど
やっぱり楽しい仲間と食べる食事は
もっと良いね

さあ夜はこれからだよ～
次はどこ行く？

私に任せときっ！！



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建国大下宿物語ーちょっと一息♪

例年より一週間も早く開花の桜
せっまい我家の庭の桜も満開となりました～




今年は早咲きの為海棠と一緒に咲いてます♪



近所の桜も満開ですっ


良いですね～
日本の桜
韓国でも桜は咲くけど
やっぱり日本で桜を見るとホットする

留学やら旅行やらで何年か
日本の桜をゆっくり見てませんでした



で・・・
留学中に一人ホッと寛ぐ所と言えば


ココ

広い広い喫茶店
お客様も殆どいない



ゆったりとしたソファー♪



せっまい下宿部屋を出て
柚子茶を飲みながら
のんびりと
お勉強をします。
（この柚子茶は味が濃いので何回かお湯を足して貰ったよ・・経済的）


韓国の喫茶の飲み物は
食事と比べてとても高い
けど・・
ソファーがゆったりしていたり
カーテンで仕切られ個室の様になっていたり
地下のタバン（おじさん達の憩いの場＾＾）だったり
普通の喫茶店と思わせて
接待する女の人がいたり（元ちゃんが被害にあったらしい・・笑）

日本に比べて
色々多様で楽しめる

最近はチェーン店が増えて
昔の様なお店は少なくなって来ているのが残念だな

日本でも一昔（二昔？）前は
純喫茶だのクラシック喫茶だの
大人（おじさん達）の憩いの場だったんよね～

韓国よ
そんなに急いでどこへ行く


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建国大下宿物語ー貝焼きとお刺身♪

下宿を出て１分位の所に
お刺身屋さんがＯＰＥＮ！！

どひゃ～
もう願ったり叶ったりっ
これで緑の瓶やらＣＡＳＳ片手に
お刺身つまめるヤン

ヘロヘロになっても
這って下宿に帰れるよ～



まずは山盛り貝焼きセット

カラス貝やはまぐり等々

私には韓国初貝焼きぃ！！
もうワクワクが止まりませんわ～
（よだれダラダラって）


下宿の隣部屋に住むポギョンが焼いてくれるの
オンニー！私に任せて

こうやって・・
貝を開けて食べるのよ♪



キョンヒの級友ヒョッチャンも
ミーヤ美味しそうだね～


私はその間
水槽からチョイスしたお刺身盛り合わせで
一杯飲んでますだ

ひっひっひ～
モンゲ（ホヤ）でしょ
ここのホヤは大きくて嬉しい♪
他で食べたホヤは皆小さかったのよ

ケブル（ユムシ）でしょ
ケブルは初めて釜山に行った時（もう２０年前か・・）
チャガルチで見てビツクリ
そりゃ～気味が悪い
でっかいミミズがうにゃうにゃしてると思ったよ
・・・
でも食べて（挑戦！）みたいとずーっと思ってたん
だって～私のポリシーだから（笑）
このケブル確かに見た目はすっごけど
こうしてお刺身にすると
コリコリして貝の様に甘い
貝好きな私には頂点にあるシロモノ

最後に

美味しい顔してね～
ハイ！チーズっと

いや～
ここは本当に美味しかったよ
値段も安かったと思う
（ブログやってなかったので価格表撮ってないのよね）

次回ソウルに行ったら是非立ち寄りたいお店
・・・まだあれば・・の話だけど

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建国大下宿物語ータッコムタン屋さん♪

韓国は鶏肉が安くて美味しい！
多分冷凍物が少ないからと私は思っている

フェギのコシュウォン時代は
スーパーで丸ごと一匹買って
茹でるだけの料理？！を良くした

売っているのがそもそも
一匹丸々売り
それを半分にして貰ったり
ぶつ切りにして貰ったり

日本では無い豪快さが凄い！

（最近では小分け売りもあって便利だけど・・つまんない・・・笑）

スープに綺麗な黄色い脂（鶏油）が浮いて
塩味だけでも充分なスープが出来る＾＾
お肉も柔らかくてふっくらしてて本当に美味しい

日本だと
小さくカットされて
骨も付いてなくて
茹でただけではちょっと物足りない

元々
鶏肉は大好きな食材
私の中では
１位鶏肉
２位豚肉
３位羊肉
４位牛肉
のランキング

なので
ランチも鶏肉を食べる事が多い
（ってか・・鶏肉は一人で食べられるメニューが多いからか・・笑）
本日は前も書いたけど

私の一押し下宿近所の鶏コムタン屋さん
ココはコムタンも美味しいけど
キムチが超激ウマ！！っす



소문 난집/ソムンナンチブ

見るからにローカルな感じ




本当に狭い店内
アジュンマ一人切り盛りしてます


メニュー

タッケジャン/닭계장・・辛いスープ
タックムタン/닭곰당・・自分で塩味を付ける辛くないスープ

このほかにも
차림표/メニュー

漢方水炊き/한방백숙
タットリタン/닭도리탕
タッムチム/닭무침
チュクミ＆タッカルビ/쭈꾸미＆닭갈비

アジュンマのこだわりは
科学調味料を使わない事
キムチは手作り
この壷に入ったカクテキとキムチは
本当に絶品！！

タッケジャンだよん


母の愛を感じます

ここは
食べに来ると言うより
どうやら出前が多いらしく
アジュンマがコムタンを頭に乗せて
出前に行く事が良くあった

で・・客しか居なくなった店内では
当然の様にアジュンマが帰ってくるまでお代清算は出来ません







ここ何年かで驚く程物価が上がった韓国
今ではもっと高くなってるかも



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建国大下宿物語ーチョルミョン♪

麺にコチュジャンの様なヤンニョンをたっぷり掛けて
まぜまぜして食べる
日本にいた時には知らなかった韓国料理

聞いた事も無い料理名をみつけると
ヤッター！！！って思う
だって
食べた事が無いものを食べるが
私のモットー
なんでもチャレンジしますっ

サンショウウオでも牛の睾丸の刺身でも馬のどこかしらでも・・
若い頃から必ず挑戦


チョルミョン/쫄면（チョル麺）

３０００ウォン也
ちょっと見はビビンバ？
野菜が一杯乗ってます♪


こうやって

まぜまぜよっくビビンして食べます


麺はちょっと黄色くて乾燥うどん位の太さ
シコシコしていて美味しい～

タッカルビとか
よく〆にご飯でポックンして食べるけど
このチョルミョンでポックンしてもらうと
これが又超美味しい

スーパーとかで
半生チョルミョンとか乾燥チョルミョンを
売っているので
自宅でも食べる事が出来るけど
やっぱり
本場で食べるのが一番でっす

真っ赤だけど
そんなに辛くないよ～ん

このお料理
チョルミョン以外にも

비빔국수/ビビンククス
ククス（素麺）のまぜまぜ麺
ククスで美味しいのを食べた事が無いな

비빔냉면/ビビンネンミョン
冷麺の汁が無い超辛いヤンニョンでまぜまぜして食べる麺
これはかなり辛くて私好み
焼肉を食べた後これをズズズッと食べると
あ～シオネヨー
因みに・・汁が入っている冷麺は
물냉면/ ムルネンミョン（水冷麺）だす


今日はこれでご馳走様ですたっ


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