2021/04/20

フリーズドライの味噌汁が美味しい。

特に揚げ茄子が美味しくて、自分で作るのはめんどくさいから重宝している。

鶏のささみで親子丼を作った。

ポイントは弱火でじっくりささみに火を通すことで、こうするとささみが硬くなりすぎない。

卵を入れて沸騰したら火を止めて後は余熱で半熟に。

簡単な工夫でとても美味しい親子丼ができた。