唐揚げをいっぱい揚げた

先日、お弁当用唐揚げが忽然と消えた事件がありましたが、今週は一度に40個くらい揚げてみました。
2日間に渡り食べることになりましたが子供達は喜んでいました。
大量に揚げると、油の温度が下がりがちになるのか、二度揚げしたのにベチャっとした仕上がりになりました。次回は大きいフライパンでやってみようと思います。

「ベチャっとした唐揚げ」で思い出したのですが「南極料理人」は良い映画ですねぇ。
出演者も演技が上手い人ばかりで、フードコーディネーターは飯島奈美さん、劇伴はユニコーンの阿部義晴さん。何回でも繰り返し観ていられます。
Amazonプライムで観られなくなった時用にDVDを手に入れておかないとと思うくらい好きです。
「べらぼう」に出演されている小野花梨さん（うつせみ役）の子役時代も観られるのでお勧めですよ。

それから、飯島奈美さんのお料理は「お母さんが台所でにこにこしている」雰囲気が出ているので、テレビなどで作業を拝見すると心が和みます。
自分は全然料理が得意ではないのですが、レシピ本（LIFEシリーズ）を観るとやる気が湧いてくることが多いです。
この半年間はパートの転職や子供の部活の送迎で忙しかったのですが、また生活が落ち着いてきたので飯島奈美さんのレシピで何か作ろうかなと思います🤤