ＳＵＮＴＯＲＹのこだわり 2009-07-13 21:01:59 | Weblog 永ちゃんのプレミアムモルツでお馴染みのｓｕｎｔｏｒｙ ウイスキーづくりへの真剣な取り組みが新聞で紹介されていました。 サントリー酒類の創業者、鳥井信治郎が大阪府島本町の山崎に 蒸留所を建設、１９２４年に蒸留を開始した。 山崎には桂川、宇治川、木津川という３つの川が合流する。 この山崎の水はあの千利休も茶をたてたと言われるほどの名水。 その水を守り、「さらに”磨く”」努力が今でも続けられ . . . 本文を読む
