＊家族参加のボーリング大会・・・みんな、とても楽しく過ごしました
＊ボーリングの後は、新年会・・・ちびっこ達も大はしゃぎでした
＊その後は・・・黒部駅近くのスナックへ・・・楽しい一日でした
＊ボーリングの後は、新年会・・・ちびっこ達も大はしゃぎでした
＊その後は・・・黒部駅近くのスナックへ・・・楽しい一日でした
＊手前の植え込みも・その後ろに見えるバスも・真っ白・・・ＡМ7：00の景色
＊雪吊りに守られている植木です
＊１０月桜の細い枝に上手に積もった雪
＊これは・・・・・私の愛車
＊ＰМ２：００には青空も覗いて素敵な景色に
＊あら？？？葉の落ちた木の枝に黒いかたまりが・・・何だろう
＊またまた、お猿さんファミリーがお食事中でした
＊お猿さん達、一生懸命に枝を食べていました
＊雪景色には、青空がとても映えます
＊これからはこんな氷柱がよく出来ます
＊雪が積もった日の夕暮れは、薄っすらブルーに染まります・・・とても神秘的ですよ
＊Ｙさんキッチンで、天丼頂きました・・・
＊プロの味・・・美味しかったぁ
＊Ｙさん手作りの大根の酢の物
＊グリーンカレー・・・今度はきのこも入れてみました
＊サラダもお決まり
＊スーパーで“あまおう”見つけたので・・・流石甘くて美味しいイチゴでした
＊チョコレートコーティングのクッキー
＊サクサクと冬場限定だそうです
＊宇奈月の周辺の山々
＊蜃気楼ロードを走りました
＊富山湾側から見た北アルプスです
＊富山湾はとても穏やかなのですが・・・
＊今日はとても波が荒い日でした
＊中央が魚津漁港
＊夕日がとても眩しく、富山湾の向こうには氷見側がくっきりと映し出されて・・・
＊雁が規則正しくくの字を描いて飛んでいました
＊これって、軽い蜃気楼の画像が撮れているように思いませんか
どなたかご意見お聞かせ下さいませ
＊魚津の海の駅では次々に釣りをする人達が集まってきていました
＊何を釣っているのですかとお聞きすると・・・釣ったヤリイカ（約３０㎝）を見せて下さいました
＊先ずは、材料です！！
＊本場、タイのグリーンカレーペースト
このペーストは、本場タイのものですが、日本でもグリーンカレーペーストは売っているそうです
＊グリーンカレーには不可欠のココナッツミルク
＊鶏肉・・・今回はムネ肉とモモ肉の両方を使いました
＊なす、一口大に切ったものを水にさらしておく
＊たけのこの水煮
作り方
＊鶏肉を一口大に切る ＊たけのこは食べやすい大きさに切る
＊カレーペースト
＊フライパンにカレーペーストを入れてサラダ油で炒める
＊ペーストを炒め、そこにココナッツミルク スプーン１杯を入れて、更に炒める
＊次に、鶏肉を入れて炒め、更にココナッツミルク スプーン３杯を入れて炒める
＊炒めたら火を止めて、少しねかしておく
＊お鍋にお湯を約１リットル沸騰させる
＊缶の残り約半分のココナッツミルクに少し水を加えてゆるめ、沸騰したお湯に入れ、煮立たせる
＊沸騰したココナッツミルクのなかに、ねかしておいたフライパンのルーを入れ、煮込む
その時、砂糖大さじ１杯・醤油大さじ２杯・塩小さじ１杯を入れ味を調える
＊次になすの水を切ったものを入れ、好みの柔らかさになるまで煮る
＊タケノコを入れて少し煮ると出来あがり
＊とっても辛いのですが、あと味がスッキリ、元気になれるグリーンカレーです
＊ご飯にはもちろん、おそうめんにも合うのです
＊フォークでクルクル巻くと、食べやすいです
＊とても辛いので、カレーは別皿によそった方が良いです
ご飯にも少しずつかけながらいただくと良いですよ
＊本場、タイのグリーンカレーペースト
このペーストは、本場タイのものですが、日本でもグリーンカレーペーストは売っているそうです
＊グリーンカレーには不可欠のココナッツミルク
＊鶏肉・・・今回はムネ肉とモモ肉の両方を使いました
＊なす、一口大に切ったものを水にさらしておく
＊たけのこの水煮
作り方 ＊鶏肉を一口大に切る ＊たけのこは食べやすい大きさに切る
＊カレーペースト
＊フライパンにカレーペーストを入れてサラダ油で炒める
＊ペーストを炒め、そこにココナッツミルク スプーン１杯を入れて、更に炒める
＊次に、鶏肉を入れて炒め、更にココナッツミルク スプーン３杯を入れて炒める
＊炒めたら火を止めて、少しねかしておく
＊お鍋にお湯を約１リットル沸騰させる
＊缶の残り約半分のココナッツミルクに少し水を加えてゆるめ、沸騰したお湯に入れ、煮立たせる
＊沸騰したココナッツミルクのなかに、ねかしておいたフライパンのルーを入れ、煮込む
その時、砂糖大さじ１杯・醤油大さじ２杯・塩小さじ１杯を入れ味を調える
＊次になすの水を切ったものを入れ、好みの柔らかさになるまで煮る
＊タケノコを入れて少し煮ると出来あがり
＊とっても辛いのですが、あと味がスッキリ、元気になれるグリーンカレーです
＊ご飯にはもちろん、おそうめんにも合うのです
＊フォークでクルクル巻くと、食べやすいです
＊とても辛いので、カレーは別皿によそった方が良いです
ご飯にも少しずつかけながらいただくと良いですよ
＊お昼休み、黒部まで買い物に
＊雪景色に青空が広がり、私の大好きな色あいに
＊新川育成牧場に足を延ばしてみる
＊ため池には、鴨たちが
＊中央のブルーは、富山湾
＊新川育成牧場・・・ソーセージやアイスクリームを作っています
＊電線に沢山のスズメがとまっていました
＊ここからは、富山湾が見渡せて、大パノラマ
＊ススキも木々も寒さこらえて、頑張っています
＊ここは池なのですが・・・雪が積もって池のふちはシャーベット状
＊池の前にある神社にお参り
＊立派な門松も
＊富山にはこんな小さな神社がとても沢山あります
＊先ずは、先日信州中野で買って来たサツマイモを蒸かしてみました
＊一人用のタジン鍋
＊陶器なので、使用前にお米のとぎ汁で器を焚きました・・・陶器はひび割れ易いので、補強の為です
＊レンジで６分
＊今日、テレビのＢ級グルメで焼きカレーをしていて美味しそうだったので・・・作ってみました
＊オーブントースターで焦げ目をつけるので、タジン鍋のお皿を使用！！
先ずは、バターを塗ったお皿に温かいご飯をのせる！！
＊急に思い立ったので、時間短縮でレトルトカレーを温めて使用！！
＊とろけるチーズをのせて、オーブントースターで焦げ目をつける！！
＊焼きカレー・・・感想は、カレーはもう少しゆるい方が良いかも
出来れば手作りのカレーが良いですね
＊足りないものがありました・・・中央をくり抜いて、生卵を入れるそうです
生卵を半熟で仕上げるには、オーブンで焦げ目をつける方が良いかもしれませんね
また近いうちに、再度作ってみます
＊一人用のタジン鍋
＊陶器なので、使用前にお米のとぎ汁で器を焚きました・・・陶器はひび割れ易いので、補強の為です
＊レンジで６分
＊今日、テレビのＢ級グルメで焼きカレーをしていて美味しそうだったので・・・作ってみました
＊オーブントースターで焦げ目をつけるので、タジン鍋のお皿を使用！！
先ずは、バターを塗ったお皿に温かいご飯をのせる！！
＊急に思い立ったので、時間短縮でレトルトカレーを温めて使用！！
＊とろけるチーズをのせて、オーブントースターで焦げ目をつける！！
＊焼きカレー・・・感想は、カレーはもう少しゆるい方が良いかも
出来れば手作りのカレーが良いですね
＊足りないものがありました
・・・中央をくり抜いて、生卵を入れるそうです 生卵を半熟で仕上げるには、オーブンで焦げ目をつける方が良いかもしれませんね
また近いうちに、再度作ってみます
＊トロッコ電車鉄橋・新山彦橋（向こう側）と、山彦遊歩道（手前）
＊宇奈月スキー場・・・左のスキー場天辺には、高岡の銅器で作られた平和の像約１２ｍ！！
＊今年１年が、皆様方にとりまして素晴らしい年になりますように
本年も当ブログを御贔屓に、よろしくお願い致します