ゴールデンウイーク突入！

ゴールデンウイーク出だしは静かなスタート(-。-;

景気付けに居酒屋ゆうさんオープン( ^ω^ )
ま、1時間もしない内に完食f^_^;
久保田、千寿…とりあえず2杯で止めときました( ^ω^ )

鶏もも炙りレモン・コールスロー&マカロニサラダ・〆鯖・支那竹中華風・特選白和え・鯖ハラスと尾肉塩焼き・千寿…
ご馳走様でしたm(_ _)m

ランチタイムおすすめ

ランチタイムおすすめ‼️
"白身魚と筍のクリームコロッケ"
小鉢に、えのき茸・豆苗・蒟蒻・人参の白和え( ^ω^ )

桜は散りはじめ…

たけのこ炊いた出し汁が余ったので、筍ごはん。
残っていた筍も細かく刻んで入れました（≧∇≦）

せりの煮しめを乗せていただきます( ^ω^ )
春の香り満喫‼️

今日の昼ごはん

今日の昼ごはん。

揚げ物盛り合わせ( ^ω^ )

ラードで揚げると香りが良いね♪(´ε｀ )

ポテトコロッケ・ウインナーフライ・オニオンフライ・ハムカツ…

パン粉付けて揚げたものを、コロッケ、フライ、カツなど…改めて色んな言い方があるんだなぁと気づくf^_^;)

春近し…

昨日で売り切れた餃子、仕込みました。
1日以上寝かせないと具がなれないけど、味見を兼ねて晩ご飯…今回もいい仕上がりですよ。

豚ニラもやし炒め・ミックスサラダ・じゃこ納豆・菜花とナメタケのお浸し( ^ω^ )

酒が進みますf^_^;)

まりこの晩ご飯。

ランチタイムのハンバーグでロールキャベツ^o^

お疲れ

ベーコン仕込み‼️
塩漬け・塩抜き・乾燥・燻煙…
10日後が楽しみだ( ^ω^ )

最近は店で晩ご飯が多くなって来たな。
酒は色々有るし♪(´ε｀ )

今日は久しぶりに仕込んだ牛モモのカルパッチョの味見を兼ねての夕飯^o^

オーストラリア産だけどマズマズのサシが入って美味いね（≧∇≦）

お後は手抜きちらしと味噌おでん。味噌に頂き物の煎り蕎麦かけたらヤバい∑(゜Д゜)美味

酒はハートランドから〆張鶴吟醸を勿論冷やで…

今日の晩ご飯

今、伝説となりつつある…
『チャーメン』
此処に復活‼️
美味い…

ローストチキン

旨そうに焼き上がりました（≧∇≦）

3月！

柚子とカラメルショコラのシャルロット( ^ω^ )
バースデーケーキのついでに店用も用意しました♪(´ε｀ )

朝からローストチキンも焼いてます。