水分補給が終わって
珍しく富山のお酒です。
以前富山で買ったことのあるメーカーのお酒。
皇国晴酒造さんの「幻の瀧 特別純米酒 名水の蔵」
黒部のほうの酒蔵です。
純米ですが、吟醸酒のようなすっきり感。
名水という事をうたっている通り、水の柔らかさを感じます。(何となく感じているだけです。分かった気になっているだけです。そんなに鋭敏な舌ではありません(^u^))
イカのお刺身の甘さが引き立ちますね。
日本酒ってなま物に本当に合いますね。
淡白なうまみを引き立ててくれるのに、お酒自体も美味しく感じる相乗効果。
ビールとホルモンの愛称もいいですけど、こちらの愛称もいいです。
あ、
ビールはあくまでも水分補給ですからね。
海の幸、山の幸、先人の知恵と苦労、
たくさんの幸をもらって幸せな日でした。
幸せな日が多いなぁ(^u^)
珍しく富山のお酒です。
以前富山で買ったことのあるメーカーのお酒。
皇国晴酒造さんの「幻の瀧 特別純米酒 名水の蔵」
黒部のほうの酒蔵です。
純米ですが、吟醸酒のようなすっきり感。
名水という事をうたっている通り、水の柔らかさを感じます。(何となく感じているだけです。分かった気になっているだけです。そんなに鋭敏な舌ではありません(^u^))
イカのお刺身の甘さが引き立ちますね。
日本酒ってなま物に本当に合いますね。
淡白なうまみを引き立ててくれるのに、お酒自体も美味しく感じる相乗効果。
ビールとホルモンの愛称もいいですけど、こちらの愛称もいいです。
あ、
ビールはあくまでも水分補給ですからね。
海の幸、山の幸、先人の知恵と苦労、
たくさんの幸をもらって幸せな日でした。
幸せな日が多いなぁ(^u^)