タラの韓国タレ漬焼き

甘辛い韓国風タレに漬け込みます。

▼材料（２人分）
・タラ　　　　－２切れ
・サラダ油　　－大さじ１/２

タレ
　・にんにく　　－１かけ
　・生姜　　　　－１かけ
　・酒　　　　　－大さじ１
　・醤油　　　　－大さじ１．５
　・砂糖　　　　－小さじ１/２
　・コチジャン　－小さじ１
　・ごま油　　　－小さじ１
　・赤唐辛子輪切り　－１本分程度

▼作り方
①にんにく、生姜はすりおろす。ボウルにすべてのタレを合わせておく。
②①にタラを漬け込み、１５分置く。
③タラをタレから取り出し、ペーパータオルで汁気をふき取る
④フライパンにサラダ油を熱し、タラを両面焼く
⑤タレをフライパンに流し込み、タラを絡めるよう回しながら煮詰めて完成。