オートミールをお米のように食べる？

子供の頃、そしてホームステイ先で

「うえ〜💦」

と思っていたもの・・・。

それはオートミールでした。

クエー⚫ーのおじ様の微笑みが恨めしかったわ😢

なんでこれを温かくするの？

なんで甘くするの？

ダメでした。

最近、オートミールを購入したのは

「オートミールを米化(こめか)させて、まるでご飯のように食べたり料理したりする」

という話を聞いたからです。

米化？

何ですか、それは？

しかも、おにぎりにしたり炒飯にしたりするという・・・。

それだけならばスルーしてしまうところですが、オートミールは低糖質でGI値が低く健康やダイエットに良いと聞いたのでした。

にゃんと！それは聞き捨てにゃらん！！

パッケージには食物繊維や鉄分が豊富めビタミンB1も含んでいるとあります。

食物繊維は白米の20倍、玄米の3.5倍。

100ｇあたりの糖質は

白米35.6ｇ

オートミール59.7ｇ

↑

え？オートミールの方が断然糖質が多いじゃないか！と思ったあなた。私も思いました。

しかし、１食あたりで比較すると分かりました。

白米(１膳あたり150ｇ)→59.4ｇ

オートミール(１食30ｇ)→17.9ｇ

おまけにGI値が低い＝食後血糖値の上昇が穏やかで脂肪に変わりにくい。

いい事づくめです。

コイツがそんな素晴らしい奴だったとは・・・。

パッケージにも載っていたので、まずは入りやすいところから。

クッキーを焼いてみました。

バナナ一本をフォークで潰し、オートミール100ｇを混ぜ混ぜしただけ。

簡単すぎる（笑）

わたくしはレーズンとクルミも加えましたが、お砂糖は一切使いません。

170度のオーブンで20分(うちのビストロ君は時間短め)、焼いただけ。

簡単すぎる(しつこい)。

ほんのり甘くて香ばしい。

いい感じでした。

そして。

いよいよ米化。

検索してみると、これまた超簡単でした。

オートミール30ｇ

水50cc

上記を耐熱容器に入れて、レンジ(500w)で1分チンして混ぜ混ぜするだけ！

注意点はラップをしないことだけ。

↑こんなん出来ました。

ご飯茶碗に半分くらいになりました。

ちょっと物足りなそう・・・と思ったのですが、結論としては満足。

まず、見た目は玄米っぽい。

一時期ハマっていた玄米ご飯と似た感じです。匂いも少し香ばしくて似ています。

食感は発芽米のようにプチプチ感あり。

わりと噛みごたえがあるので、白米よりもよく噛んで食べる必要があるため、満腹感に繋がるのだと思います。

朝食メニューは、納豆とひじきの煮物とお味噌汁がおかず。

キャロットラペやブロッコリー、ヨーグルトはサイドメニューです。

おかずと一緒に食べましたが、全然違和感がありませんでした。

私が大好きな焼き海苔との相性も悪くはなさそうな予感。

絶対白米主義者(我が家の家人)には受け入れられないでしょうが、わたくし的にはアリ。

食後3時間経っていますが、腹持ちが良くて、いまだお腹いっぱいです。

上手に使ってみようと思います^^*