果実酒に挑戦

ずっと作ってみたいと思っていた果実酒作りに挑戦しました。

お酒作りは以前にもやったことがあって、その時は自家製ビール。

ちゃんとキットを買ってきて作りました。

今回は簡単（と言われている）果実酒。

まず梅酒、と思ったのですがいいものがなかったのでこれにしました。



バナナ。

ちょっと変わっていますが、材料も簡単に見つかるので初めてにはよさそう。

バナナはきれいに洗って、しっかり水分を取る。

皮ごと三等分にして、消毒したビンに入れて、ホワイトリカーを満たしたら出来上がり。



ここから熟成させるのですが、ネットで「空気に触れると黒くなる」とあったので、ラップで密閉しました。



二週間ほどで飲むことができるようになるそうです。

どんなものができるのか楽しみ～。