春はまだ遠い？

この何日かの寒さは、すっかり冬に戻ってしまったみたいです。

おっさんも寒さに震えてました（風邪をひいてしまったせいもあるのですが）。

せめて食卓だけでも春らしいものと、春らしい色合いの夕食を作りました。



レタスとミニトマト、卵の炒め物。

どうも卵がうまく焼けませんでした。

レタスを炒めるというのがいいですね。

そして、海老とブロッコリーの中華風炒め物。



海老好きの母親のためのメニュー。

海老とブロッコリー、どちらもおっさん宅ではおなじみの食材。

それを組み合わせたのですから、おいしくないわけはない。

さて、明日は何を作ろうかなぁ。