濃厚過ぎる

昨日の台風はちょっと強めの台風でしたね。

おっさん宅では夜中にベランダのプランターがひっくり返りました。

雨でびしょ濡れになりながら直したのですが、風の音と相まって、完全に寝不足。

今でもうつらうつらしてました。

皆さんの地域はいかがでしたでしょうか？

被害がないことを願っています。

さて、いくつかアップし忘れたのがありまして、そのご紹介。

がっつりお肉に食べたい、けど焼肉は匂いがする、というわけでこんなのを作りました。



豚肉のワイン煮。

トロトロ、こってりです。

何しろワインをほぼ一本使ってます。

これはこれでおいしい。

残ったソースをパスタやご飯にかけると絶品。

お行儀は悪いけど、やめられないおいしさです。

また作りたいのですが、あまりに濃厚過ぎて、母親がダウン。

しばらくはこのメニューは封印です。

トホホホ……