MNB出ず

米の磨ぎ汁で大根を下茹でするのがセオリーだが、我が家には磨ぎ汁などという素敵な汁が存在しない。滅多に御飯を炊かないうえに、無洗米で手抜きしているからだ。なので、お米粒を鍋に数十粒パラパラ入れて下茹でするのが常だ。んで茹であがった大根を洗う際、一緒に茹であがったお米粒を捨ててしまうのは申し訳ないので、取り分けておいてあとでフリカケをかけて食べるのが常だ。ということで、タイトルは『MNB=もったいないお化け』ですよ、なマスターなのでした。