南瓜の煮物

なんだかバタバタな毎日
相変わらず、夢はお寝坊。。。
時間を気にせずゆーっくり眠ってみたい

さてさてふと我が家を見渡せば、
冷蔵庫の野菜室に見慣れない物体が存在してます

「南瓜だ…」

多分、実家から来んだと思われる南瓜。
私、芋・栗・南瓜は大の苦手なんです
この人は絶対自分では買わないと判断されていて
たまーにこうやってこっそり差し入れられます

でも味は大丈夫で、その食感が駄目なんだと気づいて以来、
結構使うようになってきてるんですよ

うーん、南瓜をペーストにして、パンの餡にしてもいいかも
茄子とか夏野菜と一緒に天ぷらも美味しそうと考えてたら
娘その1から一言頂きました。

「南瓜の煮物っていいよねっ」

あ、あの、母それが一番苦手かも


でもですね、可愛い可愛い娘のリクエストですからね
作りましたよ、久々に、南瓜の煮物


▲そもそも南瓜の知識も浅く、この南瓜がホクホクしてるのか
駄目なのか、見ただけじゃわからない私…

昔、雑誌か本で「ホクホクさせるにはお砂糖をまぶして半日置くとよい」と
読んだ記憶があり、とりあえず砂糖まぶしです
大丈夫か、主婦歴○○年


▲そっけない煮物が完成
他のお野菜も一緒に炊くとかすればいいのに、やる気ないオーラ全開

でも作ったよ　あと数年は作らないよ、きっと（大嘘）

そもそも南瓜の煮物を日記（ブログ）に書くあたり、
かなりふざけた奴ですね
次回は肉じゃがあたりをUPしちゃお（これも大嘘）

ちなみに味見したけど、美味しいかは不明です
でもこの砂糖まぶしで、かなりモゴモゴ感はとれ
ほっくり炊けてましたよ

ま、娘が美味しく食べてくれたらそれでOKです
「美味しい」と喜んで食べてくれて、
久々の南瓜の煮物は、あっという間になくなりました。



わたくしめの母上様
南瓜は当分大丈夫です。　他のお野菜プリーズです