庭の果物とハーブ、色々増えてきたなうまく整理しながら育てなくてはと思っています。今の課題です。
苺（やさいだけど）ブルーベリー、桃、枇杷、栗、柚、フェイジョア、葡萄、柿、蜜柑、檸檬、甘夏、プルーン、ジューンベリー、無花果、ポポー、金柑。
どれも無農薬で育てて一応おいしいおいしいを食べました。毎年安定して収穫というわけにはいっていませんけれど、、、毎年安定して収穫しているのは、ブルーベリー、柚、栗、苺、フェイジョア、ポポー、です。果物は私の大好物なので、花が咲いて実が少しずつ大きくなっていくのがほんとに楽しみです。待っている時間がこの上なく楽しい時間です。
果物の木、果樹は大きくなりすぎると手入れができなくなるので毎年剪定が必要です。実がちゃんとできるように樹勢が衰えないように剪定するのはなかなか大変です。でもこれは絶対大切なことなので手は抜けないし、勉強は欠かせません。生き物相手なので難しいです。うちの庭はまるで果樹栽培の試験場のようです。
次はハーブ。いろいろ植えています。
どの花にミツバチがよく来るのかなとか相性のいい組み合わせはどれかなとか思いながらハーブを植えています。
チャイブ、フェンネル、ラベンダー、タイム、セージ、ワイルドストロベリー、ミント（いろいろな）、パセリ、オレガノ、バジルなどシソ科植物、レモングラス、ニンニク、ニラ、カモミール、コリアンダー（パクチー）、ローズマリー、ローリエ、三つ葉やお茶など和製ハーブ、ナスタチューム、ルッコラ、エキナセア、モナルダ、オリーブ、ユーカリ、などなど。いっぱいいっぱいあって書ききれません。それからアロマオイルを採る植物メディカルティーツリー、薔薇、なども。薔薇のジャムも作ってみました。
私の庭は、ハーブと果樹の庭。
初夏の庭が一番花の数が多い時です。
