2月のイタリアン レッスンのプリモピアットです。
セモリア粉とお湯でこねて
お粉から作りました。
アルデンテに茹でて、とっても美味しかったです
オレキエッテは、耳の形のパスタの意味で
プーリアは、地方の名前です。
セモリア粉とお湯でこねて
お粉から作りました。
アルデンテに茹でて、とっても美味しかったです
オレキエッテは、耳の形のパスタの意味で
プーリアは、地方の名前です。
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になります。
毎回、充実してとにかく美味しいです。
そして、自宅でも簡単に出来ます。
先生もとても親切で、食材はどこどこで手に入ります。
など、詳しく教えてくださいます。
イタリアで生活されていらっしゃったので
お話も楽しい
今回は、ブロッコリー、菜花、アンチョビ、ドライトマトです。
さすが、mitukoさんみるだけでおわかりに
なられるのですね
本来は、チーマと呼ばれるお野菜が使用されるのだそうです。