すじ肉コロッケ＆ライスボール♪

先日、芦屋軒で買っておいたすじ肉と玉ねぎで
コロッケを作りました。
すじ肉＆玉ねぎは、醤油ベースで甘めに煮ておきます。
ジャガイモは、とっても美味しい
北海道の”きたあかり”です。
”きたあかり”は、皮をよくあらいそのままふかして
たっぷりの発酵バターで皮まま頂いてもです。

今回は、娘からのリクエストでライスコロッケです。
ライスコロッケは、ケチャップライスの中に
カマンベールチーズを入れ揚げます。
チーズがとろっとして美味しい
です。カマンベールチーズだけのフライも
我が家では、人気です。
その他、やまいものフライ・・まるで
最後は串カツ屋さんになった気分です。