行縢探検倶楽部2

秋刀魚の塩焼き

今年の新秋刀魚がスーパーに並んでいました。お値段は5匹で590円、1匹あたり118円。意外と安い気がしました。

焼き上がった秋刀魚に木酢(大:平兵衞酢、小:くまのこうず)をかけて食べると旨さが倍増します。

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