漢字で書くと「鰹」ですが、ひらがなで書くと、「かつお」だったり「かつを」だったりします。 「かつお」と「かつを」、どんな違いがあるのか疑問に思い調べてみました。
以下、ある専門家の方のお答えです。
「かつお」より「かつを」の方が正解ですが、どちらも普通に使われている。 という事です。
「かつを」は漁師とか市場言葉なので、その関係者でよく使われるそうです。
「かつを」は漁師とか市場言葉なので、その関係者でよく使われるそうです。
正確には「かつうぉ」だそうですが、発音としては「かつお」と聞こえるのではないでしょうか？ という事です。
なので、スーパーなどでは「かつを」ではなく「かつお」と言っているそうです。
なので、スーパーなどでは「かつを」ではなく「かつお」と言っているそうです。
勉強になりました。
写真は「かつを」の塩辛です。 どちらの塩辛も「かつを」です。
鹿児島産の塩辛
小田原産の塩辛
行縢探検倶楽部１のURLは下記の通りです。
