道の駅「子守歌の里五木」に立ち寄ったら必ず購入するのが　「山うにとうふ」　です。　熱い...

上椎葉ダムは、わが国初の大規模アーチ式ダムとして昭和30年に完成、コンクリート用の砂は、...

摘果メロンの簡単な漬物の作り方です。　以前、小林の道の駅で摘果メロンを買っていた人に教...

久し振りに愛宕山林道を歩いてみました。　黄色いツワブキの花が真っ盛り、野菊も咲いていて...

休耕田に生えていた数珠玉が熟れていました。　試しに噛んでみましたがとても歯がたつような...

柚子唐辛子は毎年自分で作ったものを食べる事にしています。　先日椎葉で買ってきた柚子の皮...

延岡市伊形町にある日枝神社、毎年8月15日に伊形花笠踊りが奉納されているそうです。　伊形花...

11月22日は「いい夫婦の日」、11月23日は「勤労感謝の日(昔の新嘗祭）」、ちなみに今日11月24日はというと、「鰹節の日」「オペラ記念日」「江戸時代に佐久間象山が...

毎年「勤労感謝の日」を中心に開催されている「綾の工芸まつり」。　今年も工芸まつり最終日...

渋柿の渋を抜く方法は色々あると聞いています。　渋柿の皮を剥いて日光に干して渋を抜く「干...