あねごとIDDM

I型とⅡ型は似て非なる糖尿病...
”IDDMだからこそ食に対してこだわりたい!”そんなあねごの気まぐれ日記です。

豆腐

2007年07月29日 | お食事
とうとう梅雨あけ とにかく暑いのなんのってっ あねごは暑いのがちょっぴり苦手なんです そんな夏日は、 さらっと食事を済ませてしまいたぃっ てな感じで、 本日はお豆腐をメインにしてみましたっ 焼き豆腐のきのこあんかけ お豆腐は ホルモンバランスを整える とかよく聞くからちょくちょく食べるようにしてるの でも、ほとんどが冷奴にお醤油と鰹節をかけていただくだけなんだけど... いつもおん . . . 本文を読む

キムチで煮物

2007年07月26日 | お食事
あねごはピリ辛ものが大好きなんです という日のお夕食には... ピリ辛肉じゃが 普通の肉じゃがに キムチをたした煮物なんだけど... 結構美いけるのよっ、これがっっ キムチはそのままでも十分美味しいんだけどぉ、 野菜炒めとか煮物にも 一緒に入れてしまったりするのがとってもスキっ (辛いものは代謝もよくなるっていうし♪) 冬のキムチ鍋っていうのもいいんだけれど... 特にあつーぃ日には . . . 本文を読む

7月の受診日

2007年07月25日 | 受診日
あれよあれよと言う間に一ヶ月が立ち... 今月も検査に行ってきましたっ HbA1cの結果報告  7月: 5.4% (0.2%) でした  *他の検査値も異常なし。 ここのところちょい安定しない血糖値くんっ!? 多分...ストレス 最近何だか忙しくってゆっくり休めてないような... だからなのか、 血糖値の変動も激しの 体にはよくない事ぐらい分かってはいるけど、 やらなければいけない事、譲れな . . . 本文を読む

カボチャの煮物

2007年07月15日 | お食事
休日は冷蔵庫のお片づけ ごそごそ整頓していると すっかり忘れていた南瓜を発見っ 南瓜といえばやっぱり”煮物でしょっ” ということで、 本日のお夕食には カボチャの煮物 (ちょい煮崩れしちゃいましたっ) 最近はいろんな種類の南瓜が売っているので購入時によく迷うんだけど... あねごは坊ちゃん南瓜をよく買うんですっ ついでに言うと... 南瓜は表1食品。 糖質リッチなのでご飯のかわりになるん . . . 本文を読む

シイラのムニエル

2007年07月14日 | お食事
3連休なのに台風接近中 お外はずーっと雨。 外出する気も失せてしまいます... と言う日の夕食は シイラのムニエル 最近シイラをよく見かけるので本日のメインにしてみました って、 今まで調理したことが無かったので調べてみると... 洋風にすると美味しいとか!? ということでにんにくを添えて ”ムニエル”にしてみましたっ (ちょぃカロリーが気になるんだけど) ついでに言うと、 シイラは水分の . . . 本文を読む