近頃と～ってもお値打ちな白菜を使って、
今晩は”ロール白菜”を作ってみましたぁ～
ではでは早速．．．
ロール白菜の作り方
☆ロール白菜
・白菜 ・ひき肉 ・玉ねぎ ・にら
・しいたけ ・生姜（＆にんにく） ・塩＆胡椒
☆野菜スープ
・にんじん ・かぶ ・コンソメ＆塩・胡椒
＜作り方＞
１．白菜のしんを軽くそぎ、５分ほどゆで水を切る。
２．にんじんとかぶを柔らかく煮て、コ . . . 本文を読む
今年の冬は暖冬とはいわれているものの冬には変わりなく．．．
冷え性が加速しているあねごです
そんなんだからこそ、お弁当にもあたたか～ぃスープがあると嬉しいですよねっ
ということで．．．
本日のお題：野菜のスープ
ではではここで．．．
野菜のスープの簡単レシピ
・玉ねぎ ・ブロッコリー ・にんじん ・ぶなしめじ
・じゃがいも ・鶏肉
・生姜（＆にんにく） ・コンソメ＆塩・胡椒
. . . 本文を読む
☆最近気になること☆
近年の”健康ブーム”にあやかり、
マスメディアで取り上げられた食材は必要以上に品薄になる傾向にある。
今回はというと．．．”納豆”
幼い頃からの好物品でもあるため、あねごも高頻度に食べるものではある。
あねごはIDDMであるという事もあり、栄養バランスのよい食事を目指している。
そのため、夕食にはタンパク質源として魚（又は肉）と大豆製品を並べるようにしている。
大豆製品 . . . 本文を読む
この時期の風邪はとっても厄介ですよね。
今回は、食材と病気の予防と撃退のお話をしようと思います。
皆さんは”病気の特効薬”と聞くとどのような食材が有効だと思いますか～？
いろんな食材がある中で特に有効だとされているのは．．．
にんにく・しょうが・ねぎなんです
これらの食材は、一般的に”薬味”と呼ばれています。
”薬味”とは、字のごとく病気予防の特効薬の事。
例えば．．．
にんにくには殺菌 . . . 本文を読む
新春早々、受診して参りました。
結果報告
HbA1c： 5.7% （0.2％） でした
多少アップしてしまいましたが、このままがんばりたいと思います。
にしても．．．
一昨日より風邪をひき、すでに血糖値が100を下回らない日々が続いておりまして．．．
次回の検診では早速6％台に戻ってしまう予感がしています．．．
こうならないように、皆さんも風邪には気をつけましょうっ
という事で、今年の . . . 本文を読む