大磯町の給食はまずいし異物混入！食べ残し率じつに５５％ってどんな飯なのか…

給食のことば

大磯町中学の遺物混入給食業者
エンゼルフーズ(株)の安全安心？





🐨　神奈川県大磯町というと何を思い浮かべますか。
😺　大磯ってあのロングビーチですか？
🐨　大磯ロングビーチ。やはりあのイメージですね。
😺　海辺があるわけではなく、
　　　プリンスホテルのプールなんです。
🐨　レジャー施設ですよ。
　　　その大磯町の中学の給食が大問題になっています。
😺　全国区のニュースなんですね。
🐨　大磯町では父兄の希望が多いので、
　　　平成28年1月12日から中学校給食がスタートしました。
　　　業者の選定経緯は大磯町のHPに載っています。
　　　業者紹介欄にエンゼルフーズ(株)という会社の
　　　概要が出ています。
😺　給食と言うとまずいとかですか？
🐨　まずいの当たり前。異物混入が大きな原因です。
　　　町によると、
　　　異物は、髪の毛３９件、繊維１４件、小バエなど虫１０件、
　　　プラスチック片４件など。
　　　工場内で混入したと判明したのはビニール片など１５件。
　　　多くは原因や混入経路がわかっていないということです。



朝日新聞　おかずの食べ残し



朝日新聞　ご飯の食べ残し


😺　マクドナルドだってそんなに混入していませんでした。
🐨　エンゼルフーズ(株)の管理が問題です。
　　　HPで安全安心の衛生管理と言ってますが、
　　　どうなんでしょう。
　　　朝日新聞によれば、その程度の遺物の混入は
　　　業界では当たり前だと言っているんですよ。
😺　弁当業界って異物が混入するのが当たり前なんですね。
🐨　読売新聞によればエンゼルフーズ㈱の社長が
　　　大磯町で髪の毛や虫を混入させたような文書を
　　　取引先に送っていたというから恐れいります。
　　　エンゼルフーズ㈱の社長はHPを見れば立派なことを
　　　おっしゃっていますけど。
😺　冷たいとまずいと感じる一因にはなりますが、
　　　薄味は微妙ですね。
🐨　塩砂糖を少なくした味ならいいけど。
　　　味付けが変だと調理師が問題かなあ。
😺　カラオケチェーンの大手のSが職場の食堂を任されたけど、
　　　社員がまずいとそっぽを向いて1か月で退散しました。
　　　弁当チェーンや山田うどんなどはパートが
　　　半完成品を調理してしています。
　　　まずくて食えないことはないですよ。
🐨　Sは飲み物も雑な作りで食べ物はおいしくはないです。
　　　カラオケの添え物みたいなものだから文句はでないでしょう。
　　　ビアガーデンの食べ物もうまくなないです。
　　　ビールの添え物だからでしょうか。
😺　大磯町教育委員会の対策はとろ過ぎるし、
　　　エンゼルハート㈱は問題がある業者じゃないですか。